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2024年餐馆管理制度
餐馆管理制度1
餐厅（厨房）是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加管理，确保安全,制定本消
防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火
警，会扑救初起火灾，会逃生自救：所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐
厅（厨房）消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安
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