2023年北京市蔬菜市场形势分析与2024年展望.pdfVIP

农业展望袁2024袁20渊3冤院49-55.

AgriculturalOutlook49

2023年北京市蔬菜市场形势分析

与2024年展望

王增飞袁王晓东袁赵安平袁张琳袁杨唯佳

渊北京市数字农业农村促进中心北京100083冤

摘要院2023年袁随着新冠疫情消失袁蔬菜生产和流通恢复常态袁北京市蔬菜市场生产供应好于上年袁价格同

比回落袁但依然高位运行袁为历年第二高位水平遥另外袁2023年蔬菜价格大致符合常年季节性波动规律袁但也存在

阶段性的异常情况袁如在本应价格低位运行的6月和8月却出现了阶段性快速上涨袁在11月出现了价格偏低位运行

的情况袁个别蔬菜甚至出现滞销遥本研究通过对北京叶类蔬菜尧茄果类蔬菜和耐储类蔬菜价格的年度变化进行分析袁

指出叶类蔬菜价格受极端天气因素影响较大袁茄果类蔬菜价格受寒潮降雪天气影响较大袁耐储类蔬菜价格受供需形势

影响较大曰同时对大白菜尧刺黄瓜和姜3个典型品种的价格进行了具体分析遥基于此袁得出蔬菜价格回落不及预期尧

价格波动加剧和结构性供需矛盾突出3个问题袁并建议从监测预警尧引导产业发展尧发展设施蔬菜3个方面进行解决遥

关键词院蔬菜市场曰价格波动曰异常天气曰北京

开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

AnalysisoftheVegetableMarketSituationinBeijingin2023

andItsOutlookfor2024

WangZengfei,WangXiaodong,ZhaoAnping,ZhangLin,YangWeijia

渊BeijingDigitalAgricultureandRuralPromotionCenter,Beijing100083冤

In2023,withthedisappearanceofCOVID-19pandemicandtheresumptionofnormal

vegetableproductionandcirculation,theproductionandsupplyofvegetablesintheBeijingvegetable

marketwerebetterthanlastyear,andpricesfellyear-on-year,whileremainedhighlevelwiththesecond

highestinhistory.Inaddition,vegetablepricesin2023generallyfollowedtheseasonalfluctuationpattern

throughouttheyear,buttherearealsoperiodicabnormalsituations.Forexample,inJuneandAugust,when

pricesweresupposedtobelow,therewasarapidincreaseinstages.Atthesametime,inNovember,there

wasasituationoflowprices,andsomevegetablesevenexperiencedunsold.Thisarticleanalyzedthe

annualpricechangesofleafyvegetables,eggplant