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2024年从业人员管理管理制度
从业人员管理管理制度1
一、餐饮从业人员上岗前要进行食品安全法雷去规及食品安全知识培训I,握本职工作必须
的食品安全知识和要求，培训合格后方能上岗。
二、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的‘就餐服。努力提高烹调
技术，调剂饭菜品种，讲究营养口味，坚持健康标准，傲到饭热、菜香，保证职工吃饱吃好。
三、食堂安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划，承各部门负责人和从业
人员参加各种上岗
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