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大象版（2024）小学科学一年级上册《1.辨别真假水果》教学设计

一、教材分析

（一）教材地位

本课程内容选自2024-2025学年科学一年级上册大象版教材。在一年级科学课程体系中，“辨别真假水果”这一课题具有重要的启蒙意义。它是学生在初步接触科学观察和比较方法后的具体实践应用，为后续学习物质的特征、分类等知识奠定基础。通过对真假水果的辨别探究，引导学生关注物体的外在特征和内在性质，培养学生的观察能力、思维能力和实践操作能力，激发学生对科学世界的好奇心和探索欲望。

（二）教材内容

教材以生活中常见的水果为切入点，呈现了真假水果的图片或实物示例，引导学生从外观、手感、气味、味道等多个方面进行观察和比较。教材中还设置了一些简单的实验活动，如用手触摸、用鼻子闻、用舌头尝等，让学生通过亲身实践来感受真假水果的差异。同时，教材注重培养学生的合作学习和交流表达能力，鼓励学生在小组中分享自己的观察发现和思考过程。

二、学情分析

（一）知识基础

一年级学生在日常生活中已经对水果有了一定的认知经验，他们能够识别常见的水果种类，知道水果的一些基本特征，如颜色、形状、大小等。但对于真假水果的辨别方法，学生尚未形成系统的认识，需要教师进行引导和启发。

（二）认知能力

一年级学生的思维以直观形象思维为主，他们对具体、生动、形象的事物感兴趣，善于通过观察和模仿来学习新知识。但他们的注意力集中时间较短，观察能力和分析能力有待进一步提高。在教学过程中，要注重采用多样化的教学方法和手段，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。

（三）学习特点

一年级学生好奇心强，喜欢动手操作，对科学实验充满热情。但他们在学习过程中可能会遇到一些困难和挫折，需要教师及时给予鼓励和帮助。同时，学生的合作意识和团队精神正在逐步培养中，教师要引导学生学会合作学习，共同完成学习任务。

三、教学目标

（一）科学知识目标

1.学生能够说出常见水果的名称、特征和用途。

2.学生了解真假水果在外观、手感、气味、味道等方面的差异。

（二）科学探究目标

1.通过观察、比较、实验等方法，学生能够辨别真假水果。

2.培养学生的观察能力、思维能力和实践操作能力。

（三）科学态度目标

1.激发学生对科学探究的兴趣和好奇心。

2.培养学生认真观察、实事求是的科学态度。

（四）科学、技术、社会与环境目标

1.学生了解科学技术在辨别真假水果中的应用。

2.培养学生关注食品安全和环境保护的意识。

四、教学重难点

（一）教学重点

1.掌握辨别真假水果的方法。

2.培养学生的观察能力和实践操作能力。

（二）教学难点

1.引导学生从多个方面观察和比较真假水果的差异。

2.培养学生的科学思维和分析问题的能力。

五、教学法

（一）讲授法

讲解真假水果的相关知识，如常见水果的特征、辨别方法的原理等，使学生对教学内容有初步的了解。

（二）演示法

教师通过展示真假水果实物、图片或进行实验演示，让学生更直观地观察真假水果的差异，激发学生的学习兴趣。

（三）讨论法

组织学生进行小组讨论，分享自己的观察发现和思考过程，培养学生的合作学习和交流表达能力。

（四）实验法

让学生亲自参与实验操作，如用手触摸、用鼻子闻、用舌头尝等，通过亲身实践来感受真假水果的差异，培养学生的实践操作能力和科学探究精神。

六、教学过程

（一）导入新课（5分钟）

1.展示水果拼盘图片

教师通过多媒体展示一幅色彩鲜艳、种类丰富的水果拼盘图片，问学生：“同学们，你们看这张图片上有什么呀？”引导学生说出图片上有各种水果。

设计意图：通过展示水果拼盘图片，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，同时引出本节课的主题——水果。

2.提问引发思考

教师问学生：“你们都喜欢吃水果吗？为什么喜欢吃水果呢？”学生可能会回答因为水果好吃、有营养等。

教师接着问：“那你们知道水果有哪些特点吗？”引导学生回忆水果的颜色、形状、味道等特征。

设计意图：通过提问，引导学生思考水果的特点，为后续辨别真假水果做好铺垫。

3.创设情境导入新课

教师说：“今天老师带来了一些水果，想请同学们帮老师辨别一下它们是真水果还是假水果。”然后拿出一个真苹果和一个假苹果（塑料苹果），让学生观察。

设计意图：创设情境，激发学生的好奇心和探究欲望，使学生主动参与到课堂学习中来。

（二）讲授新课（15分钟）

1.认识常见水果的特征

教师通过多媒体展示一些常见水果的图片，如苹果、香蕉、橙子、西瓜等，让学生观察并说出这些水果的名称、颜色、形状、大小等特征。

教师可以拿出一些真实的水果，让学生近距离观察和触摸，加深学生对水果特征的认识。

设计意图：让学生认识常见水果的特征，为辨别真假水果提供知识基础。

2.讲解辨别真假水果的方法

外观观察：教师拿