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第18章生物圈中的微生物
复习;复习目标;一、微生物的分类;细菌
真菌
病毒;球形、杆形、螺旋形;;;细菌和真菌的区别:
细菌和真菌的共同点:;A.酵母菌(单细胞);青霉;子实体;;4.病毒的种类;三、微生物在生物圈中的作用;由微生物引起的人体疾病有:传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。
①传染性疾病,如艾滋病、流感、菌痢等。
②非传染性疾病,如黄曲霉素可以致癌等。
③中毒,如毒红菇等引起中毒死亡。;2.微生物与食品生产;葡萄糖乳酸;
食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的,这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物,并在食品中生长和繁殖,导致食品的腐败。;产生的抗生素:青霉素、头孢霉素;4.微生物应用前景;配制培养基:
用牛肉汁(土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合(为细菌或真菌的生长提供营养物质)
高温灭菌:去除其他杂菌
接种:将少量细菌或真菌转移在培养基上
恒温培养:
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
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