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中国果汁饮料市场现状分析及行业前景研究报告

摘要:

近年来，中国果汁饮料市场快速发展，市场规模不断扩大。本

文在对市场现状进行综合分析后，认为未来市场前景广阔，市

场规模将继续增长。在消费升级和健康理念的影响下，高营养、

低热量、天然、无添加的功能型果汁饮料成为市场新的增长点，

竞争格局将向功能型、品牌型、多元化方向发展。然而，行业

存在着产品同质化、竞争加剧、渠道建设的问题。因此，企业

应加强品牌建设、深挖消费需求、拓宽渠道渠道、提高产品差

异化等措施，才能保持市场竞争力。

一、市场现状

1.市场规模稳步增长

据统计数据显示，2014年-2018年中国果汁饮料市场规模从

809.05亿增长到1016.77亿，年复合增长率为6.3%。预计到

2023年，市场规模将达到1453.74亿，年复合增长率为7.4%。

2.品种日益繁多

中国果汁饮料品种日益繁多，除了传统的果汁饮料，还有功能

性果汁饮料、菜汁、蔬果混合汁、果菜汁等系列产品。根据不

同口味需求和不同营养功能，不断推出新品种。

3.品牌竞争逐渐加剧

在消费升级和消费理念改变的背景下，市场竞争愈发激烈。综

合品牌研究机构所发布的“2018中国饮料行业品牌价值评估报

告”数据显示，果汁类饮料品牌价值排名前三分别是汇源果汁、

唯果、可口可乐。这几大品牌之间的竞争已经开始从价格战转

向品质战。

4.趋向健康、绿色、天然

近年来，消费者越来越偏向选择健康、低热量、天然、无添加

的果汁饮料，这也是市场新的增长点。为了满足消费者的需求，

企业纷纷推出营养成分在瓶身上明示的果汁饮料，加强品牌差

异化。

二、未来市场前景

1.消费升级带来市场新机遇

在消费升级、健康理念的驱动下，消费者对于健康低热量的果

汁饮料市场需求不断提高，市场前景广阔。随着人均收入的提

升，消费者的消费能力逐渐增强，消费水平逐年提高，未来市

场规模还有很大的增长空间。

2.竞争格局趋向多元化、品质化

市场竞争呈现出多元化、品质化的趋势，企业逐渐重视品质、

品牌、渠道建设。品牌建设可以提高企业竞争力，打造品质型、

创新型产品也是企业未来发展的必然趋势。

3.市场重点向功能型饮料倾斜

随着消费者对健康、天然、营养成分的需求不断提高，高营养、

低热量、功能型等属性的果汁饮料成为市场新的增长点。因此，

加强研发、开发和生产此类产品，将是经营者未来的方向。

三、行业面临的问题

1.产品同质化

目前市场上的果汁饮料品种繁多，但多数的产品同质化严重，

竞争异常激烈，行业集中度较低，品牌价值难以提升。

2.竞争加剧

伴随着市场的发展，竞争也越来越激烈，品质、渠道等等各种

竞争要素的角逐，让市场更加残酷。

3.渠道建设成为行业大问题

目前，消费者购买果汁饮料的渠道主要是超市、便利店等，但

渠道建设受到诸多因素的限制，直销、电商等还有很大的发展

空间。

四、企业应对策略

1.加强品牌建设

品牌建设可以提高企业市场竞争力，企业应该重视品牌管理，

挖掘品牌中的消费需求，树立品牌形象。

2.扩大销售渠道

是目前行业存在的重大问题之一，企业应该尽快拓宽销售渠道，

提高覆盖面，提高市场占有率。

3.深挖消费需求

研究消费者对于果汁饮料的消费习惯、口味需求、健康与营养

需求，深挖市场需求，推出符合市场需求的新品。

4.提高产品差异化

企业应加强研发生产高品质、高功能性的果汁饮料，才能与竞

争对手区别开来，提高市场竞争力。

结论:

综上所述，随着国人消费能力的提高，果汁饮料市场规模有望

持续增长，竞争越来越激烈，渠道建设亟待解决，企业应着眼

于市场需求，提高产品差异化，加强品牌建设，拓宽销售渠道，

才能保持市场竞争力。