生鲜牛初乳收购标准.pdf

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备案号：DB65

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DB65/T2042-2003

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生鲜牛初乳收购标准

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2003-11-12发布2004-01-01实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T2042-2003

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牛初乳己成为保健食品及功能性乳品开发的热点，牛初乳生产企业、产品种类和品种越来越多。目

前牛初乳尚无国家标准、行业标准，为更好地规范牛初乳产品市场，保护消费者合法权益，促使生产企

业合法、公平竞争，引导牛初乳产业健康、持续发展，特制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第l部分：标准的结构和编写规则》编写。

本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局提出。

本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。

本标准起草单位：乌鲁木齐奶业研究所

本标准起草人：陆东林、张丹凤、刘朋龙、张瑞梅、李新玲

本标准的附录为规范性附录。

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DB65n‘2042-2003

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生鲜牛初乳收购标准

1范围

本标准规定了生鲜牛初乳的定义、技术要求、检验方法、检测规则、包装、贮藏和运输。

本标准适用于生鲜牛初乳收购。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB4789.18食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验

GB/T5009.1l食品中总肺的测定方法

GB/T5009.12食品中