人教鄂教版三年级科学上册《食物与消化》单元作业设计.docx

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小学科学三年级上册第一单元作业设计

一、单元信息

基本信息

学科

年级

学期

教材版本

单元名称

科学

三年级

第一学期

人教鄂教版

食物与消化

单元组织方式

自然单元 重组单元

课时信息

序号

课时名称

对应教材内容

1

第一单元第一课

多种多样的食物

2

第一单元第二课

食物的营养

3

第一单元第三课

食物的消化

4

第一单元第四课

饮食与健康

二、单元分析

（一）课标要求

学习内容

3~4 年级学习目标

人体由多个系统组成，其中就包括消化系统

1.描述人体用于摄取营养的器官。

2.列举保护这些器官的方法。

（二）教材分析

知识框架

内容内在逻辑分析

本单元以学生对生活中比较熟悉的食物及消化问题为主线，在实践活动中将食物的营养成分、饮食健康及消化过程进行系统衔接学习，教师要引导学生对食物营养物质进行初步研究，认识人体的消化器官，发现食物的奥秘及食物与人类生命活动之间密不可分的关系，将食物与营养建立联系，进一步了解食物对人类的重要性，激发学生研究食物的兴趣和知道保护人体消化器官的重要性。

（三）学情分析

基础知识：在二年级的《植物的生活》单元，对植物及加工后的食物有了一定经验的积累。

能力水平：三年级学生随着年龄的增长和知识水平的提高，观察和记录的能力也在

不断进步。学生对食物营养探究活动兴趣浓厚，但在交流探究中，缺乏持久的耐心和创新精神。

生活经验：学生对食物并不陌生，但是对于食物的知识是零散和片面的，甚至不能完全正确说出食物的名称和来源，也对食物在身体消化经过的器官和过程是不了解的。

三、单元学习与作业目标

基于观察记录，讨论并总结我们一天中吃的比较多的食物是什么；知道人的生命活动需要营养，营养可以从食物中获得，能记录早餐、午餐、晚餐分别吃过哪些食物。将所学知识运用到实际生活，和同学们说一说米饭、馒头是怎么样来到餐桌上的。

意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。能用实验的方法鉴别食物中的淀粉和蛋白质。总结出我们经常吃的食物含有的主要营养物成分。通过小组讨论用实验的方法鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质。

能清晰地描述人体用于摄取养分的器官名称及作用。能清楚说出食物进入人体后经历了哪些消化器官。能通过绘画和解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图形过程，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

了解饮食与健康的密切关系，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌握纠正不良饮食习惯的方法。能正确运用日常饮食卫生常识，懂得饮食的重要性。

四、单元作业设计思路

研读课程标准，理清教学内容，分析教学背景；

制订单元学习目标和作业目标；

作业设计基本流程：明确作业目标、选取情境素材、设定问题任务、设计评价标准和方式。

五、课时作业

第一课时

基础巩固作业

作业内容

某科学兴趣小组想要调查探究三年级学生一天当中所吃的食物，请根据回忆进行填写：

（1）

早餐

早餐

午餐

晚餐

其他

（2）这些食物都从哪里来？将以上食物进行分类：

时间要求

评价设计参考答案或提示：（1）本题没有固定参考答案，每个人按照实际情况记录自己所吃的食物。例如：

（2）来自植物：粥、米饭、菠菜、豆浆、馒头、苹果来自动物：牛奶、鸡蛋、鱼、肉丝

既来自植物又来自动物（中间相交部分）：猪肉饺子4.作业分析与设计意图

结合生活实际情境，归纳出自己一日三餐吃的食物，进一步加深对不同饮

食的认知，让学生学会用统计表去记录数据；根据食物的来源，会对生活中的食物进行正确分类，引导学生善于观察食物特点，总结特征。

课后拓展提高(选做）

作业内容

南方人以米饭为主食，米饭来到餐桌上经过：育秧—插秧—稻谷成熟—收割稻谷—晒稻谷—加工成大米—做成米饭等一系列过程，画一画并和爸爸妈妈说一说这个过程。

时间要求：20分钟

评价设计

学生作业展示：

评估标准

评估情况

改进意见

自我评估

老师评估

能认真绘画出米饭到餐桌的全过程

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

绘图顺序正确

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

能看图用语言向父母描述米饭到餐桌的过程

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

作业分析与设计意图

巩固对食物的认识，通过绘画出米饭是怎么样从秧苗生长成熟成为食物的过程，让学生探索发现规律，加深印象，并且能锻炼口头表达能力。

第二课时

课前预习准备

作业内容

扫码观看视频，了解酒精灯的使用方法和注意事项。

时间要求：20分钟

评价设计

评估标准

评估情况

改进意见

自我评估

家长评估

认真观看

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

能大致了解酒精灯的注意事项

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

能描述酒精灯的使用方法

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

作业分析与设计意图

本课的学习内容基本都围绕观察探究，课前预习任务有助于让学生了解酒

精灯的使用方法和注意事项，课中探究活动中会安全使用酒精灯。

课中合作探究