商务礼仪说课课件.ppt

《商务礼仪》说课说课内容一、课程设置二、教学内容三、教学设计四、教学组织与实施五、特色与创新一、课程设置1、课程性质与地位《商务礼仪》是我院商科类专业的主干课程，在课程体系中属于职业技术类课程。在旅游类相关专业中属专业基础类课程，对学生职业能力的培养和职业素质养成起着主要支撑作用。该课程设置按照专业人才培养目标的要求，着重培养学生良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务规范及意识。该课程对提升旅游相关类各专业学生专业素质、思想文化素质和职业技能有非常重要的作用。2、课程教学目标

课程总目标通过本课程学习，学生能了解企业常见商务活动策划与组织的一般程序，熟练掌握客户接待服务等相关礼仪要求，具有一定的沟通能力、组织能力、应变能力，团队合作精神，能够胜任相关岗位任职要求。通过课程的学习，掌握公司会议/特定商务活动/客户接待与拜访/商务宴请/职业形象等内容。素质目标通过课程的学习，培养学生沟通能力、团队合作能力、组织能力、应变能力。使学生具备“一技之长＋综合素质”的德、智、体、美等方面全面发展的高素质的旅游类一线应用型或管理型人才。课程子目标掌握个人形象的设计与行为规范；掌握商务会议的工作流程、策划各类商务会议活动；掌握各类特定商务活动策划的方法和规范；掌握客户接待与拜访礼仪规范。技能目标知识目标3、课程内容设计（1）根据教高[2006]16号文件和教高[2008]5号文件精神，课程设计的理念体现三个注重：注重学生职业能力的培养注重课程与企业的关联度注重课程设计的开放性设计理念针对学生未来就业岗位需要安排教学任务，体现课程对职业能力的支撑作用，为学生可持续发展打好基础。在安排具体的教学内容时，紧扣学生未来就业岗位的实际要求，以必须够用为度，有所取舍，有所侧重，通过技能点的完成来达到教学要求，并注意与前后续课程的有序衔接。在课程的每个模块都设立素质培养目标，培养学生良好的敬业精神和认真负责的工作态度，培养合作意识与沟通技巧。1、内容选取优化教学内容，体现先进性、针对性和适用性。整合了《公关与礼仪》、《商务礼仪》、《社交礼仪》等几本教材，根据企业和岗位的要求设计了教学内容。全部教学分为：公司会议/特定商务活动/客户接待与拜访/商务宴请/职业形象5个模块，模块之下分为公司会议组织策划、签字仪式、中式宴请、展览会布展等14个任务，每一个任务又分解为几个关键技能点，一共61个技能点，满足了岗位要求的知识、技能和素质培养要求。二、教学内容2、内容序化教学内容根据工作任务、项目及工作过程序化教学内容，做到了安排科学，符合职业要求和学生认知规律。首先从个人形象礼仪出发，使学生在日常学习生活中一言一行都符合礼仪的要求，使学生养成讲文明、重形象的习惯；其次学习社会交往礼仪，培养学生接人待物的基本素质；公务礼仪、商务礼仪、服务礼仪则是在将来工作岗位上的基本规范的要求。3、资源利用教学内容丰富，课程标准、教材、课件、VCD、案例库、习题库、实训指导书齐全，利用多媒体展示课程内容，并将学生实训拍成视频在多媒体播放，提高了教学效果。教学资源授课教材：《公共关系实务与礼仪》中国商务出版社，张佑青主编《社交礼仪教程》华中师范大学出版社，刘维亚主编参考教材：《现代商务礼仪礼仪》，人民大学出版社，金正昆主编；《现代公务员礼仪教程》高等教育出版社，金正昆著；《服务礼仪教程》人民大学出版社，金正昆著；视频：金正昆教授讲座《社交礼仪》、《商务礼仪》、《服务礼仪》网上资源：安徽机电职业技术学院《社交礼仪》精品课程网站/浙江经贸职业技术学院《商务礼仪》精品课程网站/sheng/2010shenbao/swly/index.html三、教学设计1、教学模式根据企业实际岗位要求进行教学模块教学，以学生为主体，以工学结合为切入点，采用任务驱动、项目导向等方式合理设计教学内容，充分调动学生自主学习的积极性，取得较好教学效果。教学模块与教学情景（见下页）2、教学方法和手段设计学情分析：学生对课程内容感兴趣，动手能力强，参与意识强，但是主动学习意识弱。在“任务驱动”教学模式下，采用的教学方法是：启发引导、情境模拟、角色扮演、案例分析。以多媒体教学、集中实训作为主要教学手段。例：“角色扮演”教学方法该方法是在