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餐饮服务业的创业计划书（精选3篇）

餐饮服务业的创业计划书篇1

一、水晶苑餐饮管理公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、

清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从

公司的特点出发，力求共性中个性。投资计划由点做起，辐而为面由点做起，辐而为面。

立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，

选择好几个经营网点地址后，同时选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场闪亮全登场。以后再根据发展，

辐射全国经营。

发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。

我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、

购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

二、水晶苑餐饮管理公司的业务职能

1、创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品;

2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律，

出版餐饮管理类图书和各类数码产品;

3、运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务;

4、指导餐饮企业，开展合法经营;

5、运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮

企业委托管理业务;

6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;

7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;

8、为深陷经营危机和信任危机的企业，提供餐饮经营急救和危机

公关服务。

三、水晶苑餐饮管理公司的运营

1、做好经营案例的归纳整理工作。

2、做好知名度和美誉度的推广工作。

3、寻找自身的核心竞争力。

4、建立切实可行的盈利模式。

四、水晶苑餐饮管理公司的组织机构

餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制，只有开展连锁经营

业务的公司，采取事业部制。

1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心，负责策划、组织、

调配、协调企业的人力和资源，制定，开展经营业务。

2、财务部。负责公司的财务管理工作，稽核业务收入进账状况，

编制会计报表，如实反映公司运营的基本情况，分析运营状态，为管

理层决策提供依据。

3、企划部。为所服务的企业和部门，设计企业整体识别系统，制

定营销规划，策划营销活动，建立媒体关系，展示企业形象，提炼并

推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略，策划广告活动。

4、管理部。制定企业管理制度和运营程序，指导并规范有关企业

和部门，开展正常的企业管理工作，监督、考核企业的运营状态和未

来趋势，根据绩效考核结果，给予表彰或惩罚。

5、培训部。根据企业的整体需要，开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪

容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作

配方，按规定时间，策划、创新招牌菜和应季菜，组织厨师开展创新

菜评比活动。

7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。

处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管

理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设，平衡与同行业

平均收入水平的比例关系。

9、营销部。按照公司的整体战略规划，分析客户需求，挖掘潜在

客户，建立业务关系，反馈服务效果，系统开展营销活动。

五、水晶苑餐饮管理公司

市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)餐饮公司经营策略

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务

环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。

在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品

原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更

要善于识别、杜绝采购被污染或变质的原料。

(2)餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、

清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从

公司的特点出发，力求共性中个性。

六、水晶苑餐饮管理公司的运营理念

1、以顾客需求为导向;

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