中秋节餐饮安全培训-餐饮业安全主管.pptxVIP

中秋节餐饮安全培训-餐饮业安全主管.pptx

  1. 1、本文档共26页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

中秋节餐饮安全培训

餐饮业安全主管

Presentername

Agenda

介绍

调整员工工作安排

食品安全培训员工

制定食品安全管理制度

核心观点

01.介绍

餐饮业的食品安全挑战与培训需求

员工所需知识和技能

餐饮业:食品安全

中秋节订单量增加

02.调整员工工作安排

增加工作人员以应对订单量增加

保证订单按时完成

增加:工作人员数量

调班安排

提前安排:员工休假

03.食品安全培训员工

食品加工中的卫生控制和应急措施

食品中毒应急措施

食品加工卫生控制

食品存储环境要求

04.制定食品安全管理制度

员工在食品安全方面的职责和义务

食品配送规范

食品加工规范

食品储存:规范措施

食品采购规范

05.核心观点

中秋节期间的餐饮订单安排

订单按时完成

订单安排

订单:安排系统

提供安全、健康的食品

提高员工食品安全意识

Thankyou

Presentername

文档评论(0)

151****5838 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档