餐饮企业厨房菜品蔬菜原料验收标准规范(标准版).docx

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餐饮企业厨房菜品蔬菜原料验收标准规范

(合同、协议书范本)

甲方:**单位或个人

乙方:**单位或个人

签订日期:**年**月**日

签订地点:**省**市**地

餐饮企业厨房菜品蔬菜原料验收标准规范

餐饮作业区原材料验收及初加工标准

1、 目的和适用范围

1.1 目的为规范餐饮作业区原材料采购、验收、粗加工标准,使餐饮原材料采购、验收、初加工达到安全、卫生、节约的目的,根据国家《食品卫生安全法》及相关的食品卫生标准、规定,结合餐饮作业区实际,制定本标准。

1.2 适用范围本标准适用于

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