植物性蛋白质饲料的识别与利用课件(共54张PPT)《动物营养与饲料》.pdf

植物性蛋白质饲料的识别与利用

1豆类籽实

目录2饼粕类蛋白质饲料

CONTENTS

3其他植物性蛋白质饲料

蛋白质饲料概念

蛋白质饲料是指饲料干物质蛋白含量≥20??粗纤维18??饲料称作蛋白质饲料，主要包

括植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料及非蛋白氮饲料。

黄得市绪海善药有限谷

植物性蛋白饲料动物性蛋白饲料单细胞蛋白饲料非蛋白氮饲料

油料，清蛋豆类籽实。。O

自比例高饼粕类豆类，球服

白80%

来源

谷实加工副产品

谷类，醇溶

植物性蛋白饲料蛋自50%

O清蛋白Lys高，Met低

O

结构球蛋自Lys高，Meg低

常用谷蛋自Lys低，Mg高玉米蛋白粉

醇溶蛋白Lys低，MT高

一、豆类籽实

大豆

种类蚕豆

豌豆

豆类籽实蛋白质：20?0%

粗脂肪含量高

共性粗纤维含量低

钙少磷多

B族丰富胡萝卜素。D缺乏

含抗营养因子

(一)大豆

最重要的油料作物之一

双子叶植物纲豆科大豆属

1、大豆概况我国年产量1200万吨

居世界第二位

具统计美国大豆3286万

吨出口到中国。中美贸

易战中我国对美国进口

大豆加赠关税。

中国综合国力的提升!

种皮：

胚乳：仅以很薄一层组织残存下来

2、大豆组成

子叶

极大，90%

环