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2024年食品安全工作计划

一、总体目标

2024年，我国食品安全工作将依托全面推进食品安全战略，通过

加强监管、完善法规体系、提升技术水平等措施，全面提高食品安全

水平，确保人民群众的饮食安全，为建设食品强国提供有力保障。

二、加强监管力度

1.加大食品生产企业的监管力度，加强对企业的抽查和监督检查，

确保企业严格按照法律法规要求进行生产，严禁违法行为。

2.完善食品流通环节的监管机制，加强对食品流通链各个环节的监

督检查，严厉打击假冒伪劣食品和非法添加行为。

3.加强对餐饮服务场所的监管，推动餐饮服务场所实行食品安全管

理制度，提高食品安全管理水平。

4.加强对进口食品的监管，加强对进口食品的抽查检验和风险评

估，确保进口食品符合我国食品安全标准。

三、完善法规体系

1.完善食品安全法律法规，修订现行的食品安全相关法律法规，强

化对食品安全的管理和监管。

2.推动食品安全标准体系的建立，加强对食品安全标准的研究和制

定，提高标准的科学性和可操作性。

3.加强对食品药品监管部门的能力建设，提高监管部门的法律法规

知识和技术水平，提高监管工作的科学性和精准性。

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四、提升技术水平

1.加强对食品安全技术研究的支持力度，加大对食品安全检测和风

险评估等技术的研究和应用。

2.推动食品安全检测技术的创新和发展，加强对食品安全检测技术

设备的研发和推广应用。

3.加强食品安全信息化建设，推动食品安全信息化管理平台的建

设，实现对食品安全信息的动态监测和及时预警。

五、加强宣传教育

1.加大对食品安全知识的宣传力度，通过多种渠道和方式，向公众

普及食品安全知识，提高公众对食品安全的认识和意识。

2.积极开展食品安全宣传活动，组织食品安全知识竞赛、讲座等形

式，提高公众对食品安全的参与度和关注度。

3.加强对学校、幼儿园等教育机构的食品安全管理，加强学校餐饮

服务的监管和指导，确保学生的饮食安全。

六、加强国际合作

1.加强与国际组织和国际食品安全监管机构的合作，加强信息交流

和技术合作，借鉴国际先进经验和技术，提升我国食品安全管理水

平。

2.加强与国外食品生产企业和进口食品供应商的合作，推动进口食

品的监管和质量控制，确保进口食品的安全性。

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3.推动我国食品安全标准和制度的国际化，加强对国际食品安全标

准和法律法规的研究和参与，提高我国的国际话语权和影响力。

以上是2024年食品安全工作计划的主要内容，通过加强监管力

度、完善法规体系、提升技术水平、加强宣传教育和加强国际合作等

措施，将全面提高食品安全水平，确保人民群众的饮食安全，为建设

食品强国提供有力保障。

2024年食品安全工作计划（二）

一、背景介绍

食品安全是人民群众生活中的重要问题，也是国家健康发展的重