DB11T 396-2016 地理标志产品 平谷大桃　　.docx

ICS65.020.20B31

DB11

北京市地方标准

DB11/T396—2016代替DB11/396—2006

地理标志产品平谷大桃

ProductofgeographicalIndication-Pinggupeach

2016-12-22发布2017-04-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T396—2016

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地范围 1

5品种 1

6地域环境特点 2

7栽培技术 2

8质量要求 2

9理化指标 4

10卫生指标 5

11试验方法 5

12检验规则 5

13标志、采收、包装、运输和贮存 6

附录A（规范性附录）平谷区行政区划图 8

附录B（规范性附录）栽培技术 9

II

DB11/T396—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。同时本标准还依据国家质量检疫检验总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》制定。

本标准代替DB11/396-2006《地理标志产品平谷大桃》，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

——规范性引用文件“GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量”代替“GB2762食品中污染物限量”；

——规范性引用文件“GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量”代替“GB2763食品中农药最大残留量”；

——规范性引用文件“GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法”代替“GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法”；

——规范性引用文件“GB/T12456食品中总酸的测定”代替“GB/T12456食品中总酸的测定方法”；

——规范性引用文件“NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法”代替“DB11/T079桃无公害生产综合技术”。

本标准由北京市平谷区人民政府提出并归口。本标准由北京市平谷区人民政府组织实施。

本标准起草单位：北京市平谷区质量技术监督局、平谷区人民政府果品办公室。本标准主要起草人：韩新明、张文忠、葛彦会、杜秋霞、崔晓岚。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB11/396-2006。

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DB11/T396—2016

地理标志产品平谷大桃

1范围

本标准规定了地理标志产品平谷大桃的产地范围、品种、地域环境特点、栽培技术、质量要求、理化指标、卫生指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品平谷大桃。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T12456食品中总酸的测定NY/T586鲜桃

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

平谷大桃peachesofPinggu

本标准第4章规定的产地范围内生产的第5章规定的品种，按本标准进行生产并符合本标准要求的桃。

3.2

果面缺陷surfaceblemishoffruit人为或自然因素对果实表皮造成的损伤。

4产地范围

平谷大桃的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围。即为平谷区现辖行政区域内的平谷镇、金海湖镇、峪口镇、马昌营镇、马坊镇、东高村镇、夏各庄镇、山东庄镇、王辛庄镇、南独乐河镇、镇罗营镇、大华山镇、刘家店镇、大兴庄镇、黄松峪乡、熊耳寨乡。见附录A。

5品种

平谷大桃的品种限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的品种。即为大久保、庆丰（北京26号）、京艳（北京24号）、燕红（绿化9号）、八月脆（北京33号）、艳丰1号、陆王仙、华玉、大红桃、二十一世纪。

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DB11/T396—2016

6地域环境特点

6.1