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食品实训心得体会（通用6篇）

食品实训心得体会（通用6篇）

我们得到了一些心得体会以后，就十分有必须要写一篇心得体会，

它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。一起来

学习心得体会是如何写的吧，以下是小编精心整理的食品实训心得体

会（通用6篇），希望对大家有所帮助。

食品实训心得体会1

今年xx月份，我来到了食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生

产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个

生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在食品厂的实习工作，

我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许

多，这是令人欣喜与鼓舞的。

食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工作

都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连

锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括

物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部

由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部

门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他

事情由厂长负责。

我来到这里实习已经有x个多月的时间了，在实习的这段日子里，

食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的

知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都

是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、

组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但

是当自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。

这个工作不仅仅需要感觉清晰，更需要果断的判断力，不能有一

点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，

最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就

多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起

工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有

一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的

重，体会到了作为一名品控所承担的责任。

公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，

可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工

就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工

作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。

我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让

我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的

完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢

公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在

今后的工作中，更加努力的。

食品实训心得体会2

为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到xx食

品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发，现将实习内容和体

会如下：

学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实

际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这

节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。实践

是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些

产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上

没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的

生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础

我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的`业务能力是一种重要

的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在

校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就

是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具

备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业

我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企

业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要

创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。

xx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一

斑。

三、掌握了一定的管理营运理念

无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、

提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍