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济南大学药学专业课程教学大纲
生物化学实验
一、课程基本信息
课程名称生物化学实验/ExperimentofBiochemistry
课程类别专业基础课课程编码19A00460
学分1.0学时总学时：32理论：0实践：32
课程负责人纪雁，刘福艳适用专业药学
先修课程有机化学、生物化学后续课程毕业论文
二、课程简介
生物化学实验课程包含生物化学相关实验内容，为药学专业二年级学生开设的专业基
础课，安排在大二第一学期开课，分为理论授课和实验教学两部分。
生物化学实验在课程教学中占有重要的位置，学生动手能力的培养、创新能力的培
养主要依靠实验教学来完成。本课程主要侧重于配合理论课程内容，使学生在学习理论
课程之后，借助于实验给以学生感性上的认识，同时还给学生以基本的实验方法和技能
的训练，让学生了解并掌握生物化学的基本实验方法。同时也注意引进一些新近发展起
来的、重要的生物化学研究技术，作为学生学习其他专业课程和进入科学研究领域的准
备。
三、课程目标及其与毕业要求指标点的对应关系
课程目标毕业要求毕业要求指标点
目标1：使学生通过实验更加深刻的掌毕业要求2
握生物化学相关的基础理论知识及实掌握药学学科的基础知
验技术。识、基本理论、基本技
能，具备从事药物研发
、生产、流通、管理、
质量控制和药学服务的
基本能力。
目标2：使学生具备运用生物化学知识掌握药学学科的基础知毕业要求2，3
的能力，能够从事药物研发、生产、检识、基本理论、基本技
验、流通、使用管理等方面的工作。能，具备从事药物研发
、生产、流通、管理、
质量控制和药学服务的
基本能力。
目标3：运用生物化学相关理论知识，掌握药学学科的基础知毕业要求2，3
分析归纳及解决工作时间中的实际问题识、基本理论、基本技
能，具备从事药物研发
。
、生产、流通、管理、
质量控制和药学服务的
基本能力。
四、教学安排
实验一常用生物化学实验仪器的使用
2
实验二Vc含量的测定（支撑课程目标1、2、3）建议学时：7
[教学目标]
1、认识生物化学实验常用的仪器设备
2、学习定量测定维生素C的原理及方法；
3、掌握微量滴定法的操作技术
[重点难点]
新鲜果蔬样品中Vc的提取；滴定操作。
[教学方式方法]
教师演示、指导，学生分组操作。
[教学内容]
1、仪器清点和认识
2、新鲜果蔬中Vc的提取；
3、使用微量滴定管滴定；
4、计算果蔬样品中Vc含量。
实验三纸层析法分离
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