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幼儿园中班综合活动《吃“伞”??》说课稿

篇1：幼儿园中班综合活动说课稿：吃“伞”

幼儿园中班综合活动说课稿：吃“伞”

各位评委老师：

我今日要说的内容是京师范高校出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册的“伞的世界”单元

一、设计来源及意图

《吃“伞”！》出自南京师范高校出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册的“伞的世界”单元。在这个活动之前，小伴侣已经通过围绕“伞”来绽开的一系列活动，对伞的结构、形状特征等有了肯定的熟悉和了解。在这个基础上，进一步深化，让幼儿熟悉像伞一样的植物，其中最有代表性的当然要数“蘑菇”了。小伴侣平常在家里或在幼儿园里常常都会吃到蘑菇，它的形状特别，像一把小小的可爱的伞，小伴侣观察蘑菇都会忍不住拿来玩一玩，摸一摸，甚至闻一闻。同时，蘑菇的味道鲜美，养分价值极高，可是由于它有一种特别的味道，很多幼儿都不喜爱吃它，一种极有利于幼儿生长发育的优秀食物就这样被幼儿拒之嘴外，真的是很惋惜！为了让幼儿更好的了解这些可爱的“小伞”，并情愿与它成为“好伴侣”，从而使幼儿能更加健康的成长，特此设计了《吃“伞”！》这一个综合活动。

二、说目标

1、引导幼儿观看熟悉不同的像伞一样的菇类食品，激发幼儿宠爱蘑菇的情感（其中重点熟悉各种食用菇）

2、培育幼儿的分析和观看力量

3、体验尝试合作烹饪的乐趣

三、说活动预备

1、购买各类食用菇。如：香菇、金针菇、平菇、茶树菇、草菇等

2、一把漂亮的伞，录音机，录音带，有毒蘑菇的图片，多媒体课件

3、不少于师幼人数的碗筷，盘子多个

4、电磁炉，烹饪材料――盐、油、酱油、糖、葱花、蒜粒，已炒好的肉丝、鸡块等

四、活动程序

（一）我和伞来做嬉戏

活动开头，老师指着场地中央放着的一把伞，用嬉戏的口吻说：“哟！太阳都老高了，伞还在睡懒觉呀，真羞！小伴侣，我们去戏弄一下伞，把它叫醒，好不好？”小伴侣就会很兴奋的响应。音乐声中，幼儿欢乐的进行嬉戏，或碰或拍或摸伞。

嬉戏的时候，老师要有意识的引导幼儿把留意力放在伞的结构上，用动作或语言进行提示，比如让幼儿摸一摸伞面，拍一拍伞柄，嗝吱一下伞骨等等。假如老师不加予引导的话，小伴侣碰摸伞的位置大多数都会集中在伞的一个地方，象伞面或伞柄等，那伞的其它结构就会被小伴侣忽视了。由于这个环节主要的目的是让幼儿在和伞玩的过程中，进一步巩固伞的基本结构，为后来的“熟悉蘑菇”做好铺垫。所以老师肯定要让幼儿把伞的基本结构都留意到了。

嬉戏的最终，伞就要醒了，老师赶快引着幼儿背对着伞躲起来，配班老师静静的把伞藏好，藏伞的时候留意不要给幼儿看到，否则会影响嬉戏的效果。

（二）通过伞来变魔术，让幼儿找像伞一样的蘑菇

很快的，幼儿就会发觉“伞不见了”，小伴侣正在惊奇的时候，伞消失在大屏幕上。

通过课件，让伞来告知小伴侣，伞躲起来是在玩变魔术，伞变了好多“样子长的像它的，可以煮来吃的菌”出来。伞要考考小伴侣，能不能猜出是什么？并把它们找出来。小伴侣看完了以后，就会很快乐的一边猜一边找。

可能大多数幼儿都不知道菌是什么，他们在找的时候，不单把场地四周事先放置的蘑菇找出来，也会把用来装饰主题环境的美工小伞或玩具伞也找了出来，老师就可以提示：“它可以煮来吃吗？”让找错的幼儿重新再找。找到蘑菇以后让幼儿把它们分类放好。这里不要求幼儿了解菌是什么东西，由于这个对中班小伴侣来说，有点难，只要幼儿知道蘑菇是一种菌就行了。

这个环节通过形状的联系，让伞来变魔术引出蘑菇，幼儿在找的过程中，也提高了他们想熟悉

蘑菇的爱好。

（三）让幼儿熟悉常见食用菇以及它的简洁结构，在这部分解决“让幼儿观看和熟悉各种食用菇，激发幼儿宠爱蘑菇的情感”这一教学重难点

1、识蘑菇的简洁构造

蘑菇和伞的结构很相像，基本的部分都可以找到相对应的地方

比如：伞面――菌伞伞柄――菌柄伞骨――菌

老师可以把伞和蘑菇放在一起让幼儿对比一下，或让幼儿在蘑菇上找一找伞的影子，看看哪些地方象伞。小伴侣很简单就弄清晰了蘑菇的基本结构。在前面“我和伞来做嬉戏”这个环节中所做的铺垫在这里就派上了用场。

2、熟悉常见食用菇

（1）结合识字，让幼儿熟悉各种食用菇的名称

老师分别向幼儿提问：你喜爱哪一种蘑菇？

你吃过哪一种蘑菇，什么味道的？

你刚才找到了哪一种蘑菇？

每次提问后，请发言的幼儿看一看刚才找到的蘑菇里有没有所说的，假如有，就拿起来向其他幼儿介绍一下。有些蘑菇幼儿不肯定知道名称，或者叫法不是很规范，老师就可以把这些蘑菇的正式名称告知幼儿。在幼儿熟悉名称的同时，选择有代表性的蘑菇出示相应的识字卡，让幼儿进行识字

（2）幼儿自