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农产品购销员职业技能竞赛理论考试复习题库(浓缩500题)
一、单选题
1.凯氏定法测定粮油及其制品中蛋白质时,滴定过程中吸收氨所用的主要试剂
为0。
A、盐酸
B、硼酸
C、硝酸
D、乙酸
答案：B
2,存在摩擦而且容易产生静电的工艺环节,必须采取工艺控制措施,以消除静电
危害。控制进行静电防护的说法，正确的是()。
A、通采用导电性工具，有利于静电的泄漏
B、将注油管出口设置在容器的顶部
C、增加输送流体速度，减少静电积累时间
D、液体灌装或搅拌过程中进行检测作业
答案：A
3.粮食质量安全档案保存期限,以粮食销售出库之日起,不
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