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餐饮活动策划方案（通用19篇）

餐饮活动篇1

双十一项目进程表

项目进程表最为人所知就是对事情何时完成有一个承诺。项目进

程表为了让客户或同事能根据某个项目制定计划，对于特定事项何时

发生，成果何时提交，必须有一个一致统一的时间。项目进程表是鼓

励参与项目的每个人，将其付出视为整体的一部分，并尽量使工作能

和他人配合。

项目越大越复杂，进度表就越显的重要。对于像双11这样的大项

目而言，团队之间各个部分的相互依赖程度就越高，决策和时间对其

他人的冲击可能也就越高。当品牌团队有几十或上百个人，项目进程

落后一天会很快连锁反应下去，问题会以各种意想不到的方式出现，

团队想赶进度也很难。从这个角度来说，项目进程表非常重要，当然

这些依然只是一些文字和数字的表格，最重要的还是有人善于利用它

们作为管理和驱动项目的工具。

接下来我们看看双十一项目进程表由哪些维度信息组成，为什么

会有这些维护信息的存在。

双十一项目进程表由品牌LOGO、序号、部门、主要内容、责任

人、备注、日期、各时间节点相对应的工作内容等几部分组成。接下

来我们把进程表中各项内容进行解读讲解。

品牌LOGO：logo是企业标志重要功能之一。所在在企业外部和

内部合作场合、合作文件都会加上企业品牌logo。

部门：在双十一期间，整合各种资源，组建成立项目部，项目部

下设多个职能部门。整个双十一促前、促中、促后过程中的团队人员

安排，工作分工与进度的确认跟进，通常情况下会按照以下架构进行

项目团队架构组建和工作职责的划分：

商品部：负责货品结构，备货深度，商品属性，商品定价，卖点

包装，搭配，品控等;策划部：负责营销方案，预热方案，页面方案，

视觉，风险管理，其他预案等;推广部：负责推广方案，流量方案，推

广素材测试等;

客服部：自助购物流程，催款方案，自动回复，话术，危机处理、

客服培训等;物流部：库存清点，仓库布局，订单分拣，提前打包，发

货模拟等;

后勤部：生活后勤服务，硬件后勤服务，活动现场摄影等;

成立双十一活动运营指挥部,由运营部各负责人和店铺销售部主要

执行人组成，组成几个执行部门，各个部门可以按照自己企业文化或

者电商团队的江湖文化进行取名，比如香影的双十一团队就是按照海

陆空作战部队进行命名。当然，每个部门还会设立多个执行小组，比

如像物流部，除了与发货相关的小组之外，还会增设一个网络信息安

全小组，负责双十一活动期间ERP系统和网络的安全和稳定等方面的

工作。

双十一各部门职责

运营部

1.双十一活动报名及活动商品申报

2.制定双十一

3.完成双十一专题页画版、策划好页面导入接口。

4.双十一专题页制定日收藏数据指标

5.跟进双十一专题的访客量及收藏量，根据需求做出适时流量或

页面调整(持续)

6.双十一页面完成页面画版、页面陈列布局、页面产品需求。

7.优惠劵派发入口、文案说明

8.要求商品选主推款;对推广提出数据指标。

9.跟进爆款销售情况，每天确定流量指标。

10.通过CIM区分出会员情况，针对每一个会员区域作出相对应的

动作方案。

11.催付、发货短信、签收短信预热前优化方案。

12.制订双十一会员营销方案、会员双十一特权与奖励方案。

13.活动短信通知文案撰写。(第一次活动预告新品折扣、第二次体

现关怀、第三次活动相关内容、第四次加强活动紧迫)

14.商品标题优化，增加实时热索关键词，如：商品词及双十一关

键词。

15.制定和组织洽谈与参加双11相关店铺互链方案。

16.类目小二现场考察，双十一相关了解。

17.双11当天类目对接相关。(会场位置更替，临时素材对接，营

销时时反馈)

18.倒计时安排——告知设定自动回复、页面告知。

19.11月12日短信播报销售战况，感谢活动支持。

商品部

1.包括梳理商品结构，制作商品结构总表。确定预爆款，主推、

常规款;按功能性区分，包含定价、库存量

2.根据确定的主推款进行文案优化

3.活动款文案撰写