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八年级英语阅读理解3
Everyweekforthepastsixweeks,themenuhaschangedataSanFranciscorestaurantandwinebarcalledShuggiesTrashPie.
Thatsbecausetheingredients(食材)dependinpartonwhatfarmersplantothrowoutonanygivenday.Therestaurantspurposeistofightfoodwaste.
Forexample,iftheownersoftherestaurantreceiveacouplehundredpoundsoftomatoesthatafarmerisntabletosellinthemorning,theywillmakeanewtomatosalad.
Theyalsocreativelyreuseingredientswithintherestaurant.Theirpizzasusethewhey(乳清)leftoverfrommakingcheese.Theywilllookforwasteinotherpartsofthesupplychain(供应链)inthefuture.
Atthebottomofthemenu,theyexplainwhyitssoimportanttodothis.Between30%and40%ofallthefoodgrownintheUSiswasted.Thatsnotjustalandfill(废物填埋)problem,butaclimateproblem,anddealingwiththatwastecouldplayameaningfulroleinfightingclimatechange.
Theownerswanttohelpchangewhatdinersaregladtoeat.Forexample,themeatballsonthesnackmenuaremadewithbeefheart,akindofmeatthatAmericansusuallyavoid.“Butthemeatballtastessogoodthatitshelpedchangesomecustomers’opinionsandtheyseemtolikethem,saysoneoftheowners.
1.ShuggiesTrashPiespurposeis.()
A.tomakemorecustomerscomeB.toprovidefreshfood
C.tostopwastingfoodD.tosavemoney
2.Thewastethattherestaurantusescomesfrom.()
①therestaurantitself②avegetablemarket③farmers④otherrestaurants
A.①②B.②③C.①④D.①③
3.Whatcanwelearnfromthepassage?()
A.Therestauranthasopenedforsixweeks.B.Abouthalfofthefoodiswastedinthe
US.C.Therestaurantprovidesatomatosaladeveryday.
D.Somecustomersseemtoenjoythemeatballsintherestaurant.
4.Thewriterwrotethispassageto.()
A.introduceaspecialrestaurantthatfightsfoodwaste
B.askusnottowastesomevegetablesandmeat
C.talkabouthowto
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