酒店管理专业任务书.docVIP

3A-1．山东省财政重点支持的酒店管理专业建设进度表

重点专业名称

酒店管理专业

建设负责人

周彦

建设内容

2013年12月

（预期目标、验收要点）

完成时间(年月日)

负责人

人才

培养

模式

与

培养

方案

1.市场调研，岗位分析

责任人：马继明

预期目标：

掌握酒店对应岗位对人才的能力要求，并分析当前人才的能力状况，准确判断二者间的差别，确定人才培养的方向。

验收要点：

1.2013年酒店管理专业人才需求状况调研研讨会及调研问卷；

2.2013年酒店管理专业人才需求状况行业考察的现场照片，研讨记录；`

3.召集专业建设指导委员会成员，组织专门研究人才培养目标会议的纪要、照片等佐证材料；

4.编写2013年酒店管理专业人才需求状况调研报告。

2013-8-10

2013-8-31

2013-10-31

2013-11-31

刘嫄

孙文哲

柳华鹏

刘嫄

2.确定人才培养目标

责任人：马继明

预期目标：

召开专业建设指导委员会会议，修订本专业的人才培养目标。

验收要点：

1.设计人才能力调查问卷；

2.召集企业管理人员访谈会；（研讨会照片、记录）

3.对调查问卷进行统计，与访谈记录一起形成2013年度酒店管理专业人才培养分析报告。

4.2013年酒店管理专业人才培养方案；

5.人才培养方案修订会议的照片和纪要。

2013-8-31

2013-10-31

2013-8-31

2013-9-31

2013-8-31

韩爱霞

柳华鹏

刘嫄

杨佳丽

柳华鹏

2．优化人才培养方案

责任人：闫雪梅

预期目标：

在调研和岗位分析形成2013年度人才培养报告的基础上形成人才培养方案初稿，并提报本专业的专业建设指导委员会论证，修改并最终通过。

验收要点：

1.2013年度人才培养方案初稿；

2.人才培养规格初稿；

3.专业教学指导委员会论证会；（会议图片、会议纪要等）

4.论证会修改意见汇总；

5.2013级人才培养方案。

2013-8-31

2013-8-31

2013-8-31

2013-8-31

2013-9-31