人教版高考生物学一轮总复习精品课件 第3单元 细胞的代谢 第7讲 降低化学反应活化能的酶.ppt

答案B解析酶促反应的速率可以用单位时间、单位体积内产物的生成量或底物的减少量表示,A项正确;当乳糖浓度为20%时,实验1组别3的相对反应速率为65,B项错误;据分析可知,实验二中当酶的作用达到或接近饱和时,增大底物浓度水解增速会变缓,C项正确;实验一选用的乳糖浓度为10%,根据实验二组别3乳糖浓度为10%时相对反应速率为50,与实验一中酶浓度为2%一致,故可知实验二中选用的酶浓度为2%,D项正确。本课结束答案B解析熟马铃薯块茎中酶已经失活,用其代替生马铃薯块茎,实验结果不相同,A项错误;“探究pH对过氧化氧酶的影响”实验中,不同pH为自变量,在酶溶液中分别加入不同pH的缓冲液后,再与底物混合,以保证反应pH为预设pH,B项正确;“探究酶的专一性”实验中,设置1、2号试管的目的是检验淀粉溶液和蔗糖溶液中是否混有还原糖,C项错误;探究温度对蛋白酶活性影响的实验中,温度作为自变量,而斐林试剂检验还原糖需要水浴加热,会改变实验温度,影响实验结果,故不能选择斐林试剂检测反应产物,D项错误。2.(2021辽宁大连开学考试)为验证“变性的蛋白质更容易被消化酶消化”,实验小组利用蛋清溶液和胰蛋白酶(最适温度为37℃,最适pH为7.8)按照下表所示步骤进行实验,并得到下图所示结果,步骤甲乙丙①加入2mL相同浓度的蛋清溶液②40℃水浴保温30min60℃水浴保温30min80℃水浴保温30min③冷却至37℃,加入等量的pH为7.8的缓冲液④加入3滴胰蛋白酶溶液⑤实时检测试管中产物X的含量下列分析错误的是()A.预期实验结果为:甲、乙、丙分别对应c、b、a三条曲线B.若将胰蛋白酶更换成胃蛋白酶,其他条件不变,再重复上表步骤也可得到相同的结果C.省略步骤③,重复上述实验,若甲对应曲线c,则乙、丙不可能分别对应曲线b、aD.若增加酶量,重复上述实验,则曲线中t1、t2、t3都会向左移,但曲线达到的最大值不变答案B解析温度越高,蛋白质变性的程度越大,完全被消化所需时间越短,预期实验结果为甲、乙、丙分别对应c、b、a三条曲线,A项正确。胃蛋白酶的最适pH为1.5左右,所以在pH为7.8的缓冲溶液中胃蛋白酶会变性失活,不能得到相同的实验结果,B项错误。根据题意,胰蛋白酶的最适温度是37℃,若省略步骤③,乙、丙仍然处于60℃和80℃,胰蛋白酶活性受影响,故得不到曲线b、a,C项正确。若增加酶量,酶促反应速率加快,获得最大产物量的时间都会提前,曲线中t1、t2、t3都会向左移。曲线达到的最大值表示产物的量,由于三组实验底物量相同(2mL相同浓度的蛋清溶液),故反应完最终的产物量也是一样的,所以曲线达到的最大值不变,D项正确。考向2实验结果的分析3.(2020北京,4)用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验,两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7.0、20℃条件下,向5mL体积分数为1%的H2O2溶液中加入0.5mL酶悬液的结果。与第1组相比,第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了()A.悬液中酶的浓度B.H2O2溶液的浓度C.反应体系的温度D.反应体系的pH答案B解析结合题干信息分析题图,随反应时间增加,生成O2总量的相对值不断增加,达到一定时间(第1组大约为2、第2组大约为3)以后,两组实验中产生的O2总量不再增加(即反应结束),但第2组反应结束时产生的O2总量明显高于第1组。若第2组实验提高了悬液中酶的浓度,则反应结束时产生的O2总量应与第1组相同,A项错误;若第2组实验提高了H2O2溶液的浓度,则反应结束时产生的O2总量应比第1组多,B项正确;若第2组实验提高了反应体系的温度(或pH),则反应结束时产生的O2总量应与第1组相同,C、D两项错误。考向3实验步骤、思路的设计4.下表是探究温度对唾液淀粉酶活性影响实验的一些试剂及处理措施,试管编号唾液稀释液/mLpH为6.8的缓冲液/mL质量分数为1%的淀粉溶液/mL不同温度处理10min稀碘液/滴111237℃恒温水浴12112沸水浴131120~4℃水浴1下列分析正确的是()A.唾液淀粉酶能够提供淀粉水解所需要的活化能B.1号试管中的淀粉在唾液淀粉酶和ATP的作用下水解为麦芽糖C.2号试管滴加碘液后变蓝是因为高温破坏了唾液淀粉酶的结构D.实验步骤的顺序是:加缓冲液→加淀粉→加酶→保温→加碘液答案C解析唾液淀粉酶是生物催化剂,可以催化淀粉水解,具有高效性,可以显著降低化学反应所需活化能,A项错误;淀粉的水解不需要ATP,B项错误;