人教版高考生物学一轮总复习精品课件 第1单元 细胞的概述 细胞的分子组成 课时规范练3 蛋白质的结构与功能 (3).ppt

121.蛋白质合成后,它第一个氨基酸会被氨基肽酶水解除去,然后由氨酰-tRNA蛋白转移酶把一个信号氨基酸加到多肽链的氨基端,若该信号氨基酸为丝氨酸、苏氨酸等八种必需氨基酸之一时,该蛋白质可长时间发挥作用;若为其他氨基酸,则该蛋白质不久后会被多个泛素(一种小分子蛋白)结合,进而进入呈筒状的蛋白酶复合体中被水解。下列说法错误的是()A.信号氨基酸可决定蛋白质的寿命B.泛素可能起到了对待水解蛋白的标记作用,有利于其进入蛋白酶复合体C.筒状蛋白酶复合体中的水解产物可被细胞重新利用D.多肽链与氨基酸脱水缩合只发生在肽链的羧基和氨基酸的氨基之间D12解析由题意可知,信号氨基酸的种类可决定蛋白质发挥作用的长短,改变信号氨基酸的种类可以延长蛋白质的寿命,因此信号氨基酸可决定蛋白质的寿命,A项正确;若信号氨基酸为其他氨基酸,不久后会被多个泛素结合,进而进入蛋白酶复合体中被水解,故泛素可能起到了对待水解酶的标记作用,有利于其进入蛋白酶复合体,B项正确;筒状蛋白酶复合体中的水解产物是氨基酸,可被细胞重新利用,C项正确;由题意可知,氨酰-tRNA蛋白转移酶可把一个信号氨基酸加到多肽链的氨基端,这时多肽链与氨基酸脱水缩合发生在肽链的氨基和氨基酸的羧基之间,D项错误。122.胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白,广泛分布于人体的多种组织。研究人员提取的一种胶原蛋白主要含图1所示三种氨基酸。回答下列问题。图1图2图312(1)人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸,这些不能合成的氨基酸称为。?(2)这三种氨基酸分子通过反应,形成一条包含“—甘—赖—脯—”序列重复180次的肽链,此肽链所含游离的氨基(—NH2)至少为个。(3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(如图2),称为原胶原蛋白。其中,甘氨酸的R基为,具有较强的疏水性,赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测,机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的(填字母),原胶原蛋白可进一步形成胶原蛋白。必需氨基酸脱水缩合181—HC12(4)我国科学家从动物组织提取胶原蛋白,制成了可被人体吸收的手术缝合线,缝合以后不需要进行拆线。作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收,其原因是。?胶原蛋白会被分解为可以被人体吸收的氨基酸12解析(1)人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸,这些不能合成的氨基酸称为必需氨基酸。人体能合成的氨基酸称为非必需氨基酸。(2)这三种氨基酸分子通过脱水缩合反应,形成一条包含“—甘—赖—脯—”序列重复180次的肽链,此肽链所含游离的氨基(—NH2)至少为181个,因为180个赖氨酸的R基上一共有180个游离的氨基,加上主链上一个游离的R基,共为181个。12(3)题述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(如图2),称为原胶原蛋白。其中,甘氨酸的R基为H,具有较强的疏水性,疏水性氨基酸朝内,赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性,亲水性氨基酸朝外。由此推测,机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的C,原胶原蛋白可进一步形成胶原蛋白。(4)我国科学家从动物组织提取胶原蛋白,制成了可被人体吸收的手术缝合线,缝合以后不需要进行拆线。作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收,其原因是胶原蛋白会被分解为可以被人体吸收的氨基酸。本课结束课时规范练3蛋白质的结构与功能必备知识基础练123456781.(2023·湖南二模)下列关于构成生物体蛋白质的氨基酸的叙述,错误的是()A.构成人体蛋白质的氨基酸有21种B.构成生物体蛋白质的氨基酸分子都含有C、H、O、N、P等元素C.构成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基D.构成生物体蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合的方式结合B解析人体内组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种,A项正确;蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸的基本元素组成是C、H、O、N,有些氨基酸还含有S,B项错误;组成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基,并且连在同一个碳原子上,C项正确;构成生物体蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合的方式结合,D项正确。123456782.(2023·江苏模拟)色氨酸可作为评定肉品质量的重要指标,其在驴肉中的含量高于猪肉和牛肉,驴肉中鲜味氨基酸谷氨酸和天冬氨酸的含量也高于牛肉中的,故驴肉不仅营养价值高,味道也更鲜美。选购驴肉时,以“有筋(韧带)有肉,有肥有瘦”为佳品。下列有关叙述正确的是()A.色氨酸、谷氨酸和天冬氨酸都是人体的必需氨基酸B.谷氨