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2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案--第1页
2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟
考试试卷A卷含答案
单选题(共48题)
1、痛风病人饮食应第一限制的食物是()。
A.海带
B.冬瓜
C.蚕豆
D.猪肉
【答案】D
2、婴幼儿2岁半时胸围小于头围,则要考虑()。
A.智力障碍
B.营养良好
C.骨骼发育不良
D.营养不良
【答案】D
3、女,30岁,近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降,指、趾有
麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。需进一步检查的生化指标
是()。
A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数
B.红细胞转酮醇酶活力系数
C.红细胞转氨酶活力
D.红细胞溶血试验
2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案--第1页
2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案--第2页
【答案】B
4、母乳中含量最低的营养素()。
A.钙和维生素D
B.钙和维生素A
C.铁和维生素A
D.铁和维生素D
【答案】D
5、几种对食品造成的污染的主要有害金属是()。
A.Hg、Cr、Cu、Mo
B.Hg、Cr、Pb、As
C.Hg、Cr、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Fe
【答案】B
6、对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。
A.全年发生,多见夏秋两季
B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品
D.一般1~2天会痊愈,死亡率低
【答案】C
7、母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从()月开始最好。
2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案--第2页
2022年-2023年公共营养师之三级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案--第3页
A.1个月
B.2个月~3个月
C.4个月~6个月
D.7个月~8个月
【答案】C
8、下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定()。
A.《食品卫生法》
B.《预包装食品通则》
C.《食品包装使用规范》
D.《预包装食品标签通则》
【答案】B
9、营养补充剂可以提供能量为目的,故主要成分应当是()。
A.维生素、矿物质
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖
【答案】A
10、营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下()
方法。
A.讲授
B.
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