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2023年公共营养师之四级营养师综合练习试卷B卷

附答案

单选题（共45题）

1、中枢神经系统不包括（）。

A.脑干

B.脊髓

C.小脑

D.内脏

【答案】D

2、学龄前儿童宜采用（）的膳食制度。

A.一日三餐

B.一日三餐三点

C.一日三餐两点

D.一日三餐一点

【答案】C

3、逻辑检验法的第一步是（）。

A.对数据库中的数据进行排序

B.点击“排序”，选择排序方法

C.可疑值分析

D.复制数据

【答案】A

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4、淋巴系统是（）。

A.循环系统的直流

B.循环系统的主流

C.不属于循环系统

D.以上均不正确

【答案】A

5、临床营养第二次革命的主要精神和内容是指（）。

A.临床营养引起全面的重视

B.推动了静脉高营养的发展

C.临床营养师加人治疗小组

D.尽量采取自然途径补充营养

【答案】D

6、血液循环为体循环(大循环)与肺循环(小循环)二部分，体循环的血液最后回

流到（）。

A.左心室

B.右心室

C.左心房

D.右心房

【答案】D

7、食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的

比例。

A.可食部

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B.废弃率

C.生熟比

D.标准份

【答案】A

8、能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

【答案】C

9、成年人碘的摄入量为每天（）。

A.100ug

B.150ug

C.200ug

D.250ug

【答案】B

10、下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。

A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况

B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况

C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

D.膳食调查不可以通过电话进行

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【答案】D

11、具有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）。

A.钙

B.铁