3.1细胞膜的结构和功能课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

细胞膜的结构和功能

?细胞膜的功能

任务一：阅读p40-41页，回答下列问题细胞膜的别称是什么？细胞膜有哪些功能？

?细胞膜的功能皮肤和粘膜就是人体的边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫作质膜。系统都有边界。系统的边界对系统的稳定性至关重要。

51.将细胞与外界环境分隔开?细胞膜的功能一、细胞膜的功能膜的出现对生命起源过程至关重要意义：保障了细胞内部的相对稳定。

有害或者不需要细胞膜需要2.控制物质进出?细胞膜的功能体现细胞膜重要的功能特点：选择透过性但控制是相对的（有时病毒、病菌等可以侵入）可以鉴定死细胞（染色排除法）

①分泌激素经血液到达靶细胞受体（间接传递）3.进行细胞间的信息交流?细胞膜的功能

②直接接触3.进行细胞间的信息交流?细胞膜的功能

?细胞膜的功能③细胞通道（高等植物细胞的胞间连丝）3.进行细胞间的信息交流

▌哺乳动物受精过程，精子能够与卵细胞相互识别，卵子部分开放给予精子的头部进入，这一现象体现细胞膜能（）A.保证细胞与外界环境分隔开B.保障细胞内部环境的相对稳定C.控制物质进出细胞D.进行细胞间的信息交流▌在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的（）。A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能??D.具有免疫作用的功能DB?实战演练

▌如图为细胞间信息交流的一种方式，下列叙述不正确的是（）。A.图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B.图中乙细胞表示靶细胞C.图中a表示信号分子（如激素）D.图中b表示细胞膜上的载体D?实战演练

任务二：阅读p42-43页，回答下列问题其中出现了哪些科学家？他们分别作出了哪些研究?得到了哪些结论？

推测/提出假说：▌课本实验1：1895年欧文顿用500多种物质对细胞进行上万次的通透性实验。非脂溶性物质脂溶性物质细胞膜细胞膜是由脂质组成的.?生物膜的探索历程

▌课本实验2：20世纪初，科学家从哺乳动物成熟的红细胞分离出细胞膜，离心过滤并进行了化学分析▌通过化学分析确定细胞膜的脂质成分有______和_______，组成膜的脂质中______含量最多.磷脂胆固醇磷脂?生物膜的探索历程

1.实验原理细胞在清水里会吸水涨破2.取材：哺乳动物成熟的红细胞①无细胞核及众多细胞器②无细胞壁，容易破裂③材料易取?补充：制备细胞膜思考：用哺乳动物成熟红细胞作为实验材料有什么好处？

?补充：植物细胞壁的成分1.成分：纤维素和果胶2.功能：支持和保护（全透性）3.注意细胞壁不是细胞的边界！思考：为什么不能用植物细胞作为实验材料？

?对生物膜成分的探索历程亲水疏水头部尾部

▌课本实验3：从人的红细胞细胞膜中提取磷脂，在空气—水界面上铺成单分子层。磷脂单层平铺面积是细胞表面积的2倍▌结论：细胞膜的磷脂分子是排列为连续的两层?生物膜的探索历程

▌课本实验4：研究了细胞膜的张力，发现细胞的张力明显低于油-水界面的表面张力。推测：细胞膜除了脂质外还可能有蛋白质?生物膜的探索历程

▌总结：细胞膜的成分?生物膜的探索历程细胞膜成分脂质(50%)蛋白质(40%)少量的糖类(2%~10%)磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇

成分红细胞肌细胞草履虫蛋白质384045脂类626055糖蛋白微量微量微量▌各种生物细胞膜成分比较▌说明了什么：不同的细胞膜中，各种物质的含量是不同的。功能越复杂的细胞膜，蛋白质含量和种类越多。?生物膜的探索历程

▌生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态的统一结构（三明治模型）。▌课本实验5：20世纪50年代电镜诞生，罗伯特森观察细胞膜，蛋白质电子密度高，电镜下显暗带，磷脂分子电子密度低呈亮带。一层明层：磷脂两层暗层：蛋白质?生物膜的探索历程

?生物膜的探索历程质疑：静态模型无法解释细胞生长和变形虫的运动

▌课外实验6：运用冻蚀技术即用冷刀断开冰冻标本，使断裂面暴露。▌蛋白质()在磷脂双分子层中。镶在表面、嵌入、贯穿①③②?生物膜的探索历程

▌课本实验7：荧光染料标记人和鼠细胞表面的蛋白质后细胞融合▌结合其他实验得出结论：膜上蛋白质和磷脂分子可以运动，细胞膜具有一定的流动性人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白诱导融合370C40分钟?生物膜的探索历程

▌课本实验8：1972年辛格和尼科尔森通过新的实验依