2024-2025年高一化学人教版必修二专题16 有机化合物检验和鉴别的常用方法（原卷版）.docxVIP

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专题16有机化合物检验和鉴别的常用方法

重点知识总结：

重点知识总结：

鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），利用某些有机物的特征反应，选用合适的试剂进行检验和鉴别。

1.根据有机物的溶解性

通常是加水检验，观察其是否能溶于水。例如，用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷等。

2.根据液态有机物的密度

观察不溶于水的有机物在水中沉浮情况可知其密度比水的密度小还是大。例如，用此法可鉴别四氯化碳与苯等。

3.根据有机物燃烧情况

如观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃）；燃烧时黑烟的多少（可鉴别乙烷和苯）；燃烧时的气味（如鉴别聚氯乙烯、蛋白质）。

4.检验有机物的官能团。

思路：官能团→性质→方法的选择。

常用的试剂与方法见下表。

物质

试剂与方法

现象与结论

饱和烃与不饱和烃

加入溴水或酸性KMnO4

溶液

使酸性KMnO4溶液或溴水褪色的是不饱和烃

醛基

①加入新制的Cu(OH)2

悬浊液

②加入银氨溶液

①加热有砖红色沉淀生成

②水浴加热，试管内壁出现光亮的银镜

醇

加入活泼金属钠（或加

入乙酸、浓硫酸加热）

有气体放出（或有果香味酯生成）

羧酸

①加紫色石蕊试液

②加Na2CO3溶液

①溶液显红色

②有气泡出现

淀粉

加碘水

显蓝色

蛋白质

①灼烧

②显色反应

①有烧焦羽毛的气味

②变黄

例1．（2024·四川·成都七中高一期中）已知：(苯甲酸)(其中R为烷基)。工业上合成乙苯的反应如图，下列说法不正确的是（）

+CH2=CH2(乙苯)

A．该合成反应属于加成反应

B．苯能使溴水因反应而褪色

C．可以用酸性高锰酸钾溶液来鉴别苯和乙苯

D．乙苯分子中所有C原子可能共平面

例2．（2024·四川成都·高一期中）某有机物的结构简式为，下列关于该有机物的叙述错误的是（）

A．能与乙酸在一定条件下发生酯化反应

B．在一定条件下能发生还原反应、氧化反应

C．不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．含有两种官能团

例3．（2024·浙江省杭州学军中学高一期中）下列实验方法能实现实验目的的是（）

实验目的

实验方法

A

探究氧化性比强

用硫酸酸化的溶液滴入溶液中，观察溶液颜色变化

B

用的工业酒精制取无水乙醇

在工业酒精中加生石灰，再蒸馏制取无水乙醇

C

检验淀粉在稀酸催化条件下的水解产物

取适量水解液于试管中，加入少量新制悬浊液，加热，观察是否出现砖红色沉淀

D

证明铝的熔点较低

用坩埚钳夹住一小块用砂纸仔细打磨过的铝箔在酒精灯上加热，观察是否有融化后的液态铝滴落

例4．（2024·浙江·宁波市北仑中学高一期中）某实验小组设计的糖厂甘蔗渣利用方案如图所示：

其中：A能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。请回答以下问题：

(1)“C6H12O6”所示物质的名称是____；C的结构简式为_____。

(2)写出A转化为B的化学方程式____，反应类型为____。

(3)下列说法中正确的是____。

A．物质C和D均可以发生取代反应

B．糖类物质在一定条件下均能发生水解反应

C．动物的脂肪在酸性条件下水解可以得到肥皂的主要成分

D．塑料、合成橡胶、合成纤维、淀粉都是高分子化合物

一、单项选择题

1．（2024·广东·广州市第十六中学高一期中）由丙烯(CH2=CH—CH3)合成的聚丙烯可用于生产口罩滤芯材料。下列说法不正确的是（）

A．聚丙烯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．丙烯合成聚丙烯属于加聚反应

C．丙烯与溴发生加成反应生成CH2Br—CH2—CH2Br

D．聚丙烯属于难降解的物质，随意丢弃会造成白色污染

2．（2024·河北邢台·高一）下列说法正确的是（）

A．沼气和水煤气的主要成分均为甲烷

B．甲烷中含有乙烯，可通过溴水除去

C．1molCH4与4molCl2在光照下完全反应可生成1molCCl4

D．棉花、塑料、涂料都是合成有机高分子材料

3．（2024·宁夏·银川一中高一期中）下列有关叙述错误的是（）

A．甲烷与氯气光照取代产物中一氯甲烷是气态

B．甲烷能使高锰酸钾溶液褪色

C．天然气主要成分是甲烷

D．CH2Cl2只有一种结构证明甲烷是正四面体

4．（2024·江西萍乡·高一期中）取一支大试管，用排饱和食盐水的方法收集4体积氯气，再通入1体积甲烷。把装有混合气体的试管倒置于盛有饱和食盐水的水槽里，按如图装置实验，关于该实验的说法错误的是（）

A．析出的白色晶体是氯化钠

B．试管内壁出现的油状液滴应当是四氯化碳

C．反应结束后试管内液面会上升

D．试管中的白雾是反应生成的氯化氢气体遇水形成的酸雾

5．（2024·浙江·嘉兴一中高一期中）某有机物的结构简式如图