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虽有佳肴课文原文及译文

原文

虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故

学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反，知困然后能自强也。

故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学半”。其此之谓乎！

古之教者，家有塾，党有庠，术有序，国有学。

比年入学，中年考校。一年视离经辨志；三年视敬业乐群；五年

视博习亲师；七年视论学取友，谓之小成。九年知类通达，强立而不

反，谓之大成。夫然后足以化民易俗，近者说服而远者怀之，此大学

之道也。《记》曰：之道也。《记》曰：蛾子时术之蛾子时术之。其此之谓乎！

大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。《宵雅》肄三，官其始也。入

学鼓箧，孙其业也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不视学，游其志也。

时观而勿、语存其心也。幼者听而弗问，学不躐等也。此七者，教之

大伦也。《记》曰：“凡学，官先事，士先志”。其此之谓乎！

大学之教也，时教必有正业，退息必有居学。不学操缦，不能安

弦；不学博依，不能安诗；不学杂服，不能安礼。不兴其艺，不能乐

学。故君子之于学也，藏焉修焉，息焉游焉。夫然，故安其学而亲其

师，乐其友而信其道，是以虽离师辅而不反也。《兑命》曰“敬孙务

时敏，厥修乃来”，其此之谓乎！

今之教者，呻其占毕，多其讯，言及于数，进而不顾其安，使人

不由其诚，教人不尽其材，其施之也悖，其求之也佛。夫然，故隐其

学而疾其师，苦其难而不知其益也。虽终其业，其去之必速，教之不

刑，其此之由乎！

大学之法：禁于未发之谓豫；当其可之谓时；不凌节而施之谓孙；

相观而善之谓摩。此四者，教之所由兴也。

发然后禁，则扞格而不胜；时过然后学，则勤苦而难成；杂施而

不孙，则坏乱而不修；独学而无友，则孤陋而寡闻；燕朋逆其师，燕

辟废其学。此六者，教之所由废也。

译文

尽管有味美可口的菜肴，不吃是不会知道它的美味的；尽管有高

深完善的道理，不学习也不会了解它的好处。所以，通过学习才能知

道自己的不足，通过教人才能感到困惑。知道自己学业的不足，才能

反过来严格要求自己；感到困惑然后才能不倦的钻研。所以说，教与

学是互相促进的。《兑命》篇说：“（在教学过程中）教与学是一个

事情的两个方面”，就是说的这个道理啊！

古代设学施放，每二十五家的“闾”设有学校叫“塾”，每一

“党”有自己的学校叫“庠”，每一“术”有自己的学校叫“序”，

在天子或诸侯的国都设立有大学。

（学校）里每年招收学生入学，每隔一年对学生考查一次。第一

年考查学生断句分章等基本阅读能力的情况，第三年考查学生是否专

心学习和亲近同学，第五年考查学生是否在广博的学习和亲近老师，

第七年考查学生讨论学业是非和识别朋友的能力，（这一阶段学习合

格）叫“小成”。第九年学生能举一反三，推论事理，并有坚强的信

念，不违背老师的教诲，（达到这一阶段的学习标准）叫做“大成”。

唯其这样，才能教化百姓，移风易俗，周围的人能心悦诚服，远方的

人也会来归顺他，这就是大学教人的宗旨。古书上说：“（求学的人）

应效法小蚂蚁衔土不息而成土堆的精神，（不倦地学习，可以由“小

成”到“大成”）”。就是说的这个道理啊！

大学开学的时候，（天子或官吏）穿着礼服，备有祭菜来祭祀先

哲，表示尊师重道，学生要吟诵《诗经·小雅》中（鹿鸣、四牡、皇皇

者华）三篇（叙述君臣和睦）的诗，使他们一入学就产生要作官的感

受；要学生按鼓声开箱取出学习用品，使他们严肃地对待学业；同时

展示戒尺，以维持整齐严肃的秩序；（学生春季入学，教官）没有夏

祭不去考查学生，让学生有充裕的时间按自己的志愿去学习。（学习

过程中）教师应先观察而不要事先告诉他们什么，以便让他们用心思

考；年长的学生请教教师，年少的学生要注意听，而不要插问，因为

学习应循序渐进，不能越级。这七点，是施教顺序的大纲。古书上说：

“在教学活动中，教宫首先要尽职，读书人要先立志”，就是说的这

个道理啊！

大学的教育活动，按时令进行，各有正式课业；休息的时候，也

有课外作业。课外不学杂乐，课内就不可能把琴弹好；课外不学习音

律，课内就不能学好诗文；课外不学好洒扫应对的知识，课内就学不

好礼仪。可见，不学习各种杂艺，就不可能乐于对待所学的正课。所

以，君子对待学习，课内受业要学好正课；在家休息，要学好各种杂

艺。唯其这样，才能安心学习，亲近师长，乐于与群众交朋友，并深

信所学之道，尽管离开师长辅导，也不会违背所学的道理。《兑命》

篇中说?