《GBT 41377-2022菊粉质量要求》必威体育精装版解读.pptx

《GB/T41377-2022菊粉质量要求》必威体育精装版解读;目录;目录;目录;目录;目录;目录;PART;;菊粉应具有白色或类白色结晶状粉末的外观，无异味，无杂质。;;PART;标准化管理需求;;PART;随着菊粉在食品、保健品、医药等领域的应用逐渐扩大，菊粉的产量也在逐年增长。;保障消费者健康;PART;旧版标准;技术指标的变化;;新版标准增加了对微生物指标的控制，包括细菌总数、霉菌和酵母菌等。;PART;本标准规定了菊粉的质量要求，适用于以菊苣等植物为原料，经过提取、纯化等工艺制成的菊粉产品。;主要目标;PART;;植物提取;PART;;;菊粉中的总细菌数应符合相关食品安全标准。;;PART;;菊粉溶解性与稳定性;;PART;分子量分布;菊粉易溶于水，形成透明或微浑浊的溶液，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。;;PART;菊粉纯度定义;杂质定义;PART;;高分子聚合度的菊粉通常具有较高的黏度和稳定性，适用于需要增稠、稳定的食品体系。;;PART;水分含量过高会导致菊粉结块、发霉，降低产品的品质和纯度。;检测方法;;PART;;安全性考虑;;PART;菊粉应使用密封、防潮、防污染的包装材料，如铝箔袋、塑料袋等。;仓库条件;PART;包装要求;;;PART;应选用优质、无污染的菊苣根作为原料，确保菊粉的天然品质。;按照规定的生产工艺流程进行生产，严格控制温度、湿度、时间等参数。;;质量管理体系建立;PART;纯度;;企业标准;PART;样品选取;;水分含量;采用平板计数法测定菊粉中的细菌、霉菌等微生物数量。;PART;;;;PART;;;PART;;纯度要求;PART;;菊粉产品中的细菌总数应符合国家卫生标准，以确保产品的卫生质量。;菊粉产品应具有良好的溶解度，以便于在保健品中应用。;PART;功能性食品原料;;PART;调节肠道菌群平衡;;;提高矿物质吸收率;PART;新标准对菊粉的质量提出了更高要求，有助于提升菊粉产品的整体品质。;优化生产工艺;;;PART;;;质量检测;储存条件;PART;原料来源;采用先进的提取工艺，确保菊粉的有效成分得以充分提取，同时避免有害物质的产生。;感官指标;PART;原料来源;菊粉应具有正常的色泽和气味，无异味、异臭和霉变现象。;PART;选用新鲜、无霉变、无虫蛀的菊芋、菊苣等菊科植物为原料，确保菊粉的质量。;浓缩与干燥;;PART;原理;;;原子吸收光???法（AAS）;PART;;检测方法;;PART;促进国际贸易;企业将更加注重原料的来源和质量，选择无污染、无添加的优质菊粉原料。;菊粉行业质量标准的发展趋势;PART;政策背景与目的;支持政策与措施;PART;;;利用互联网、社交媒体等线上平台，发布菊粉质量要求的宣传内容，扩大宣传范围。;PART;促进国际贸易;;PART;;提升行业竞争力;提取;PART;菊粉定义;保障消费者健康;消费者应了解菊粉的基本知识和生理功能，以便更好地认知其质量要求。;PART;;;增强消费者信心;研发新产品;PART;增强企业竞争力;企业需要严格控制菊粉生产过程中的各个环节，确保产品质量符合标准要求，从而提升品牌形象。;;PART;;;;市场营销策略;PART;专注于菊粉生产技术的研发和创新，提高菊粉的质量和产量。;专业知识与技能培训;校企合作;PART;高效提取技术;功能性食品开发;;;PART;加强对菊粉生产原料的监管，确保原料来源合规、质量可靠。;对违反菊粉质量要求的企业和个人进行严厉打击，确保市场秩序。;PART;消费者有权了解菊粉的质量信息，包括产品来源、生产工艺、质量指标等。;;菊粉生产企业应自觉遵守相关法规和质量标准，加强质量控制，确保产品质量。;PART;提高菊粉纯度;;统一质量标准;PART;可分为食品、保健品、药品、化妆品等领域，针对不同领域的需求制定不同的营销策略。;高端市场;PART;菊粉定义;菊粉纯度应达到规定标准，以确保其作为食品原料的可靠性。;;PART;;;产品检验与评估;选择可靠的物流公司，确保产品在运输过程中的质量和安全。;PART;;;产品质量风险;储存条件不当;PART;;食品工业;;;THANKS