人教版高考生物学一轮总复习精品课件 第1单元 细胞的概述 细胞的分子组成 课时规范练2 细胞中的无机物、糖类和脂质 (6).ppt

1234567891011129.脂质是组成细胞和生物体的重要化合物,常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。下列有关说法正确的是()①脂质可溶于水和有机溶剂②内质网是脂质合成的车间③脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色④磷脂分子的尾部具疏水性⑤脂质有储能、调节及携带遗传信息等功能⑥应限制高胆固醇类食物过量摄入A.①②⑤ B.②④⑥C.②③④ D.③④⑥B123456789101112解析脂质通常都不溶于水,而溶于有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等,①错误;内质网是细胞内蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间,②正确;脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,③错误;磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的,④正确;脂质具有储能、调节、组成生物膜结构等功能,但不能携带遗传信息,⑤错误;饮食中如果过多地摄入胆固醇,胆固醇会在血管壁上形成沉积,造成血管堵塞,危及健康,因此,饮食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄入,⑥正确。12345678910111210.用葡萄糖培养液培养脂肪细胞时,即使没有向培养液中添加脂肪,新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。下列相关叙述正确的是()A.葡萄糖在培养液中转化为脂肪后进入脂肪细胞B.葡萄糖转化为脂肪后,其元素的种类会发生改变C.等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪释放的能量更多D.葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的合成C解析葡萄糖进入脂肪细胞之后转化为脂肪,A项错误;葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O,B项错误;与糖类相比,脂肪中含有H的比例较高,氧化分解时消耗的氧气较多,释放的能量多,C项正确;葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的消耗,D项错误。123456789101112解析葡萄糖进入脂肪细胞之后转化为脂肪,A项错误;葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O,B项错误;与糖类相比,脂肪中含有H的比例较高,氧化分解时消耗的氧气较多,释放的能量多,C项正确;葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的消耗,D项错误。123456789101112考点三实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质11.2019年至2022年,科研人员在重庆三峡地区发现一种植物新物种,中国科学院武汉植物园和重庆自然博物馆、重庆五里坡国家级自然保护区联合发表并将其命名为三峡白前。若想对其组织中的糖类、脂肪和蛋白质进行检测,下列有关实验操作步骤的叙述,正确的是()A.鉴定还原糖的斐林试剂与鉴定蛋白质的双缩脲试剂的化学成分不相同B.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2min才能看到颜色变化C.用斐林试剂鉴定还原糖时,在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒D.在检测脂肪制作装片时,利用苏丹Ⅲ染液染色后可用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色D123456789101112解析鉴定还原糖的斐林试剂与鉴定蛋白质的双缩脲试剂的化学成分相同,都是NaOH溶液和CuSO4溶液,A项错误;用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,不需要水浴加热,鉴定还原糖需要水浴加热,B项错误;用斐林试剂鉴定还原糖时,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变为砖红色(沉淀),C项错误;脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,制作装片时,利用苏丹Ⅲ染液染色后可用体积分数为50%的酒精洗去浮色,D项正确。12345678910111212.(2023·湖南三模)某研究小组将水稻种子分别置于20℃和30℃的恒温培养箱中培养5天,依次取等量的萌发种子制成提取液Ⅰ、提取液Ⅱ,然后按照下表实验步骤进行实验。实验步骤甲乙丙1加入2mL淀粉溶液21mL提取液Ⅰ1mL提取液Ⅱ1mL蒸馏水345℃水浴保温5min4等量斐林试剂,65℃水浴加热5观察试管中液体颜色123456789101112下列对实验的分析不正确的是()A.甲是浅砖红色、乙是砖红色、丙是蓝色B.在适宜温度下,萌发的种子中合成的淀粉酶较多C.提取液中含有淀粉酶,将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖D.实验中淀粉溶液的浓度、淀粉溶液的温度、淀粉溶液的量属于无关变量C123456789101112解析分析题意,将水稻种子分别置于两种温度下培养,由于30℃的条件下水稻种子代谢较20℃条件下要旺盛,所以提取液Ⅰ中含有淀粉酶的量比提取液Ⅱ中少,最终导致甲试管中淀粉被水解的量少于乙试管,即乙试管中产生的麦芽糖的量多于甲试管,加入等量的斐林试剂并置于45℃水浴保温后,甲试管中呈现砖红色的程度较乙试管浅,丙试管由于没有淀粉酶