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实验活动7溶液酸碱性的检验

教学目标

1.知识与技能

（1）学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

（2）初步学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。

2.过程与方法

通过对生活中一些物质溶液酸碱性和pH值的测定，学会如何利用和挖掘身边的物质进行科学探究，并体会到了解溶液酸碱度的意义。

3.情感态度与价值观

通过对溶液酸碱性的检验和用pH试纸测定一些物质的pH的探究，体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，进一步增强学生探究物质的好奇心和求知欲，体验成功的喜悦，使学生对科学探究产生浓厚的兴趣。

教学重点和难点

（一）教学重点

用pH试纸测定溶液酸碱度。

（二）教学难点

1.自制指示剂。

2.实验现象的观察及实验的正确操作。

教学方法

多媒体展示、实验探究、讨论分析、归纳总结、联系实际。

教学过程

【实验用品】

烧杯、试管、研钵、玻璃棒、胶头滴管、纱布。

蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH试纸、植物的花瓣或果实、土壤样品。

还需要的实验用品：稀盐酸、氢氧化钠溶液、玻璃片。

还需要的生活用品：白醋、食盐水、肥皂水。

合作探究

探究活动一溶液酸碱性的检验

eq\a\vs4\al(提出问题)

酸碱溶液能否使植物的花瓣或果实的色素发生颜色的变化？

eq\a\vs4\al(讨论交流)

结合生活的实例讨论。

eq\a\vs4\al(探究实验)

【实验操作】

1、自制酸碱指示剂并经验溶液的酸碱性

自己选择植物的花瓣或果实(如紫甘蓝、洋葱、火龙果皮、蓝莓、圣女果、胡萝卜、青菜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。所选植物：

分别用酚酞溶液、石蕊溶液和自制指示剂检验给出溶液的酸碱性

注意：a进行研磨操作时，研钵应放在不易滑动的物体上，研杵应保持垂直。大块的固体只能压碎，不能用研杵捣碎，否则会损坏研钵研杵或将固体溅出。研钵中盛放固体的量不得超过其容积的1/3。

b向试管中倒入待测液1~2mL，瓶塞倒放，标签朝手心，试剂瓶紧挨试管口，无滴撒，取后盖上瓶塞，放回原处，标签朝向操作者。

c胶头滴管在试管上方垂直悬空，不能伸入试管内，操作过程中胶帽保持朝上。

【实验现象】

选择的溶液

加入酚酞溶液后的颜色变化

加入石蕊溶液后的颜色变化

溶液的酸碱性

加入自制指示剂后的颜色变化

稀盐酸

1%NaOH溶液

白醋

肥皂水

食盐水

【实验结论】酸碱溶液能使自制的指示剂发生颜色的变化。

探究活动二溶液酸碱度的测定

eq\a\vs4\al(提出问题)

如何用pH试纸测定溶液的酸碱度？

eq\a\vs4\al(讨论交流)

结合所学知识讨论。

eq\a\vs4\al(探究实验)

【实验操作】

在玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒分别蘸取稀盐酸、1%NaOH溶液、白醋、肥皂水、食盐水滴在pH试纸上，半分钟后，将试纸上呈现的颜色与标准比色卡对照，即可测得待测液的pH。

在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按1:5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用pH试纸测澄清液体的酸碱度。（土壤样品质量为5g)

注意：

（1）用pH试纸测得的数值是整数，范围是1~14；

（2）pH试纸使用前要保持干燥，不能用水润湿；

（3）不能将pH试纸直接放入待测液内，以免污染溶液，要用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上；

（4）玻璃棒使用前需用洗瓶冲洗并用吸水纸擦拭干净。

【实验结论】

待测液

稀盐酸

1%NaOH溶液

白醋

肥皂水

食盐水

土壤澄清液体

pH

eq\a\vs4\al(课堂讨论)

(1)你自制的指示剂检验溶液酸碱性的效果如何？了解其他同学自制的指示剂的检验效果，哪种植物的花瓣或果实制成的指示剂检验效果好？

(紫甘蓝或者蓝莓或火龙果皮制成的指示剂效果好。)

(2)归纳自制的指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化情况，与同学交流。

(根据实验结果讨论，例如紫甘蓝溶液在酸性溶液中变红。)

(3)了解溶液pH的意义及应用。（改良酸性土壤；酸雨；pH与人体健康，人的体液的pH必须维持在一定范围内。如果超越正常范围，会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现酸中毒或碱中毒；生活中的洗发水、护发素等）

作业目标

规范进行测定溶液酸碱性及pH值，如实记录实验现象

板书设计

实验活动7溶液酸碱性的检验

1．溶液酸碱性的检验

2．溶液酸碱度的测定测定溶液酸碱度通常用pH试纸

教学反思

成功之处

本节课是学生实验课，锻炼学生的动手、动脑能力，在分组实验中，培养学生的竞争意识和团队合作精神。充分发展学生的思维，培养学生的探究精神，体现化学新课标的理念。

不足之处

个别学生的实验操作不够严谨，实验现象不明显，造成实验失败。