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面粉厂不合格产品召回管理制度

第一章总则

为确保面粉产品的质量安全，维护消费者的合法权益，保障企业的合法经营，根据《食品安全法》《产品质量法》及相关法规，结合本厂的实际情况，制定本制度。面粉厂不合格产品的召回管理制度旨在规范不合格产品的召回流程、责任分工及监督机制，确保召回工作的有效性和及时性。

第二章适用范围

本制度适用于本厂所有面粉产品的生产、销售及相关环节。包括但不限于：

-面粉的生产过程

-产品的包装、储存及运输

-销售环节中发现的产品质量问题

第三章召回的定义及分类

1.召回的定义

召回是指因产品存在安全隐患或不符合质量标准，企业主动或根据监管部门的要求，将不合格产品从市场上撤回的行为。

2.召回的分类

根据产品不合格的严重程度，召回可分为以下几类：

-全面召回：对所有批次的不合格产品进行召回。

-局部召回：仅对特定批次或特定区域的不合格产品进行召回。

-自愿召回：企业自行发现产品不合格，自愿实施的召回。

-强制召回：根据监管部门的要求，对不合格产品进行的召回。

第四章召回管理规范

1.召回的责任分工

-质量管理部门：负责不合格产品的监测、评估及召回方案的制定。

-生产部门：配合质量管理部门，提供生产记录及产品信息。

-销售部门：负责对外通知和召回工作，确保不合格产品的回收。

-法务部门：提供法律支持，确保召回过程符合相关法律法规。

-信息技术部门：提供信息支持，确保召回信息的及时传达。

2.召回流程

召回流程包括以下几个步骤：

-发现不合格产品：通过内外部监测、客户投诉等途径发现不合格产品。

-信息报告：质量管理部门应在第一时间向管理层报告不合格产品的情况，并启动召回程序。

-召回评估：对不合格产品的风险进行评估，决定召回的范围及方式。

-制定召回方案：包括召回的方式、时间、地点、责任人等细节。

-实施召回：按召回方案开展具体的召回工作，确保不合格产品的回收。

-信息反馈：对消费者、经销商进行信息反馈，确保召回信息的透明和及时。

-记录与总结：对召回工作进行记录，总结经验教训，完善后续管理。

3.召回通告

召回工作启动后，需及时发布召回通告，内容包括：

-产品名称、批号、生产日期、规格等信息

-召回原因及危害提示

-召回方式及联系方式

-召回时间及地点

第五章监督和评估机制

1.监督机制

-设立专门的召回监督小组，负责对召回工作的全过程进行监督。

-定期对召回工作的实施情况进行检查，确保各项措施落实到位。

2.评估机制

-召回工作结束后，质量管理部门需对召回的效果进行评估，分析召回的原因及处理效果。

-定期组织召回工作总结会，讨论召回工作中的问题及改进措施。

第六章记录与档案管理

1.记录要求

-召回工作中需详细记录每一个环节，包括发现不合格产品的时间、地点、责任人、召回的数量及处理结果等信息。

-记录应真实、完整，并由相关责任人签字确认。

2.档案管理

-召回相关的所有文件、记录、通告等资料应集中管理，确保信息的完整性和可追溯性。

-记录保存期限为5年，期满后按照相关规定进行处理。

第七章附则

本制度由质量管理部门负责解释，自颁布之日起实施。根据实际情况和法律法规的变化，制度内容可进行适时修订。

结语

通过制定和实施面粉厂不合格产品召回管理制度，旨在全面提升产品质量管理水平，增强企业的社会责任感，确保消费者的食品安全和健康。同时，制度的有效执行也将为企业的可持续发展奠定坚实基础。希望各部门通力协作，共同维护企业形象与消费者权益。