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12345678910111210.(2023·广东东莞调研)用葡萄糖培养液培养脂肪细胞时,即使没有向培养液中添加脂肪,新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。下列相关叙述正确的是()A.葡萄糖在培养液中转化为脂肪后进入脂肪细胞B.葡萄糖转化为脂肪后,其元素的种类会发生改变C.等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪释放的能量更多D.葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的合成C123456789101112解析葡萄糖进入脂肪细胞之后转化为脂肪,A项错误;葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O,B项错误;与糖类相比,脂肪中含有H的比例较高,氧化分解时消耗的氧气较多,释放的能量多,C项正确;葡萄糖转化为脂肪时会伴随着ATP的消耗,D项错误。123456789101112考点三实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质11.(2023·山东菏泽模拟)玉米胚乳中含有大量淀粉,而胚芽中脂肪的含量达17%~45%,故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时,玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层,糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳,促进淀粉水解。下列相关叙述错误的是()A.淀粉和脂肪的组成元素相同,两者均为玉米籽粒的贮能物质B.淀粉的单体是葡萄糖,不能作为细胞生命活动的直接能源物质C.糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后,会使玉米籽粒干重减少D.萌发期玉米籽粒的胚乳提取液在一定条件下与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀C123456789101112解析组成脂肪和淀粉的化学元素都是C、H、O,脂肪和淀粉均为玉米籽粒的贮能物质,A项正确;组成淀粉的单体是葡萄糖,淀粉是主要的储能物质,不能作为直接能源物质,ATP才是生命活动的直接能源物质,B项正确;糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后,水解淀粉产生还原糖使籽粒干重增加,籽粒干重减少的原因主要是种子不能进行光合作用储存有机物,而进行细胞呼吸消耗有机物,C项错误;玉米籽粒胚乳中含大量淀粉,玉米在萌发期,糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳,则水解酶为淀粉酶,可水解淀粉产生还原糖,所以制备萌发期玉米籽粒的胚乳提取液,在一定条件下与斐林试剂反应后溶液出现砖红色沉淀,D项正确。12345678910111212.(多选)(2023·湖南三模)某研究小组将水稻种子分别置于20℃和30℃的恒温培养箱中培养5天,依次取等量的萌发种子制成提取液Ⅰ、提取液Ⅱ,然后按照下表实验步骤进行实验。实验步骤甲乙丙1加入2mL淀粉溶液21mL提取液Ⅰ1mL提取液Ⅱ1mL蒸馏水345℃水浴保温5min4等量斐林试剂,65℃水浴加热5观察试管中液体颜色123456789101112下列对实验的分析正确的是()A.甲是浅砖红色、乙是砖红色、丙是无色B.在适宜温度下,萌发的种子中合成的淀粉酶较多C.提取液中含有淀粉酶,将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖D.实验中淀粉溶液的浓度、淀粉溶液的温度、淀粉溶液的量属于无关变量BD123456789101112解析分析题意,将水稻种子分别置于两种温度下培养,由于30℃的条件下水稻种子代谢较20℃条件下要旺盛,所以提取液Ⅰ中含有淀粉酶的量比提取液Ⅱ中少,最终导致甲试管中淀粉被水解的量少于乙试管,即乙试管中产生的麦芽糖的量多于甲试管,加入等量的斐林试剂并置于45℃水浴保温后,甲试管中呈现砖红色的程度较乙试管浅,丙试管由于没有淀粉酶,所以无颜色变化,该试管在整个实验过程中起对照作用,由于斐林试剂本身是蓝色的,故甲是浅砖红色、乙是砖红色、丙是蓝色,A项错误;适宜温度下,萌发的种子代谢旺盛,合成的淀粉酶较多,B项正确;萌发种子制成的提取液中含有淀粉酶,淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖在麦芽糖酶的作用下形成葡萄糖,C项错误;本实验的自变量为不同温度条件下培养的萌发种子的提取液,淀粉溶液的浓度、淀粉溶液的温度、淀粉溶液的量属于无关变量,D项正确。关键能力提升练1231.(2023·重庆卷)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构,进一步阐明了几丁质合成的过程(如图),该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述错误的是()A.细胞核是真菌合成几丁质的控制中心B.几丁质是由多个单体构成的多糖物质C.细胞通过跨膜运输将几丁质运到胞外D.几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害C123解析细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心,真菌合成几丁质属于细胞代谢,A项正确;几丁质
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