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开ktv策划书怎么写系列9篇
开ktv策划书怎么写【篇1】
可是作为xx娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈
竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业
的这块蛋糕。
面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,
才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把xxx打造
成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬
件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通
俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努
力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把xxx当成自己
的家,忠于我们的公司。
以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统
模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是
新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很
关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它
将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方
向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定
出以下开业计划:
一.管理规章制度的制定:
a.企业的员工守则b.奖惩制度
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
a.外场工作的流程
a.点餐式ktv外场工作流程
b.vip式ktv外场工作流程
b.迎宾接待的工作流程
c.总机的工作流程
d.酒吧的工作流程
e.厨房的工作流程
f.保安的工作流程
g.vip公关人员的工作流程
h.保洁的工作流程
i.制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
a.点餐式ktv之适用表格
b.vip式ktv之适用表格
五.培训课程/教材制定
a.点餐式服务人员的培训教材
b.vip服务人员的培训教材
c.楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.干部/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
a.dm广告制作
b.促销活动
c.开幕活动
d.公关活动
e.广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购
进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否
则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购
的设备分几大类列出:
一.ci相关印刷物品的设计与发包
二.各式基本表格的制作与印刷
三.消耗品进货明细
四.音响器材类
五.电脑系统
六.包厢硬件设备
七.广告招牌
八.厨房/吧台设备
九.电话/监视录影设备
十.员工食堂/更衣室设备
十一.财务用品
十二.vod点歌系统
十三.柜台结帐/确认验收系统
十四.灯具/硬件维修备料
根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,
二、三楼可做为点餐式ktv的包廂,每层40间,共80间。四楼设定
为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时
将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及
时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包
厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好
能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可
节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情況分为大
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