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X18
备案号：31448一2011
省
j七
万标
地
湖准
0842/T738-2011
j或蛋黄
Saltedyolk
2011-09-07发布
2011一11一18实施
发布
湖北省质量技术监督局
DB42/T738-2011
目次
前言………········……………·……II
l范｜忏·
2规范性引山文刊··
3术语丰｜｜定义.……………...…·········……2
4产品分类……·…2
5要求…..…··············································2
5.1原料，蛮………………·……………2
5.2食盐..........…………...…····························2
5.3加I:J+J;J\.……………·……2
5.4包装材料…....…………...……·2
5.5！出官指标...……·································································································2
5.6理化指标….................…..……·2
5.7微生物指标…........…………··········3
5.8食品泌加剂………….……·………………3
5.9净含量偏差………........…………..…·……........…·3
5.10食品加j今过科的R生要求……….....……………….....……·…3
6试验方法…………...…….....…………·…3
6.1感官检验.......…..…….........……3
6.2理化检验…………...………………3
6.3微生物检验.............…....…·········…····························4
6.4净含量……...……......…4
7检验规则.......…..............…4
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