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第五章无处不在的微生物
第1节真菌、细菌和病毒(第1课时);;毛豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候,表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌——毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时,豆腐就变成了毛豆腐。;微生物;常见的真菌有蕈菌、霉菌和酵母菌。蕈菌体形较大,肉眼就能观察其形态结构,而霉菌和酵母菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。;单细胞酵母菌;平菇;实验:观察霉菌和酵母菌
;;2.结构;真菌细胞具有成形的细胞核,因此称为真核细胞。由真核细胞组成的生物称为真核生物。除了真菌,动物和植物等也都是真核生物。;3.营养方式;3.营养方式;4.生殖方式——出芽生殖;霉菌的孢子生殖;①食用价值
;平菇;②药用价值;③分解有机物,加速物质循环;弊;;;2.结构;思考:与真菌相比,细菌的结构有何不同?;课堂小结;1、香菇的营养价值高、味道鲜美,被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关香菇的说法中正确的是()
A.香菇是单细胞真菌,通过分裂繁殖后代
B.香菇的细胞内没有成形的细胞核
C.香菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代
D.香菇能进行光合作用,制造有机物,属于自养生物
;2、与菠菜叶肉细胞相比,细菌的细胞中没有()
A.细胞壁
B.细胞质
C.细胞膜
D.成形细胞核
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