微生物检测样品的处理方法.pdfVIP

1.化妆品微生物检测样品的处理（摘至GB7918）

样品的采集

1.1所采集的样品，应具有代表性，一般视每批化妆品数量大小，随机抽取相

应数量的包装单位。检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取10g或

10mL。包装量小于20g的样品，采样时可适当增加样品包装数量。

1.2供检验样品，应严格保持原有的包装状态。容器不应有破裂，在检验前不

得打开，防止样品被污染。

1.3接到样品后，应立即登记，编写检验序号，并按检验要求尽快检验。如不

能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻。

1.4若只有一个样品而同时需做多种分析，如细菌、毒理、化学等，则宜先取

出部分样品做细菌检验，再将剩余样品做其它分析。

1.5在检验过程中，从打开包装到全部检验操作结束，均须防止微生物的再污

染和扩散，所用器皿及材料均应事先灭菌，全部操作应在符合生物安全要求的实

验室中进行。

供检样品的制备

2.1液体样品

2.1.1水溶性的液体样品，可量取10mL加到90mL灭菌生理盐水中，混匀后，

制成1：10检液。

2.1.2油性液体样品，取样品10g，先加5mL灭菌液体石蜡混匀，再加10mL灭

菌的吐温80，在40℃～44℃水浴中振荡混合10min，加入灭菌的生理盐水75mL

（在40℃～44℃水浴中预温），在40℃～44℃水浴中乳化，制成1：10的悬液。

2.2膏、霜、乳剂半固体状样品

5.2.1亲水性的样品：称取10g，加到装有玻璃珠及90mL灭菌生理盐水的三角

瓶中，充分振荡混匀，静置15min。用其上清液作为1:10的检液。

2.2.2疏水性样品：称取10g，放到灭菌的研钵中，加10mL灭菌液体石蜡，研

磨成粘稠状，再加入10mL灭菌吐温80，研磨待溶解后，加70mL灭菌生理盐水，

在40℃～44℃水浴中充分混合，制成1：10检液。

2.3固体样品

称取10g，加到90mL灭菌生理盐水中，充分振荡混匀，使其分散混悬，静置后，

取上清液作为1：10的检液。

如有均质器，则采用无菌样品袋，将上述水溶性膏、霜、粉剂等，称10g样品加

入90mL灭菌生理盐水，均质1min～2min；疏水性膏、霜及眉笔、口红等，称

10g样品，加10mL灭菌液体石蜡，10mL吐温80，70mL灭菌生理盐水，均质3min～

5min。

补充知识：

石蜡：不溶于水、甘油、冷乙醇。溶于苯、乙醚、氯仿、二硫化碳、热乙醇。

与除蓖麻油外大多数脂肪油能任意混合，樟脑、薄荷脑及大多数天然或人造麝香

均能被溶解。

吐温80：本品在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。

吐温80是一个亲水性的表面活性剂，具有很强的破裂细胞膜的作用而引起刺激

性，溶血性和组胺释放（致敏性）。

微生物繁殖速度：微生物一般20min繁殖一代，故微生物从稀释到倒平板不

宜超过20min。

食品微生物检测样品的处理（摘自GB4789）

1样品的稀释

1.1固体和半固体样品：称取25g样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生

理盐水的无菌均质杯内，8000r/min～10000r/min均质1min～2min，

或放入盛有225mL稀释液的无菌均质袋中，用拍击式均质器拍打1min～2

min，制成1:10的样品匀液。

1.2液体样品：以无菌吸管吸取25mL样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生

理盐水的无菌锥形瓶（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，

制成1:10的样品匀液。

1.3用1mL无菌吸管或微量移液器吸取1:10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于

盛有9mL稀释液的无菌试管中（注意吸管或吸头尖端不要触及稀释液面），

振摇试管或换用1支无菌吸管反复吹打使其混合均匀，制成1:100的样品

匀液。

2样品的采集

2.1采样原则

2.1.1根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定

采样方案。

2.1.2应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表