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ISO22000-2018/ISO9001/HACCP/GMP文件范例

文件名称：托盘清洁消毒操作规程生效日期：2022-02-21

文件编号：页数1/4生效版本：A0

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ISO22000-2018/ISO9001/HACCP/GMP文件范例

文件名称：托盘清洁消毒操作规程生效日期：2022-02-21

文件编号：页数2/4生效版本：A0

1.目的：

建立塑料托盘清洁规程，确保托盘干净整洁，避免污染和交叉污染

2.适用范围：

适用于普区、库区、洁净区的塑料托盘的清洁。

3.职责：

洁净区岗位人员。

4.控制要求：

4.1洁净区托盘清洁与消毒

4.1.1清洁频率：

4.1.1托盘使用前后对托盘进行清洁、消毒；

4.1.2更换堆放物料时对托盘进行清洁、消毒；

4.1.2清洁用具：清洁盆、水桶、丝光毛巾、尼龙毛刷等。

4.1.3清洁剂：取少许白猫洗洁精加适量的水稀释成溶液。

4.1.4消毒剂：

4.4.1种类：75%乙醇溶液、0.1%-0.2%新洁尔灭溶液。

4.4.2各种消毒剂每月轮换使用。

4.1.5清洁方法：先用毛刷清除各表面粘连物料及污渍，再用浸过洗涤剂的清

洁布擦拭、然后用饮用水擦洗干净，再用消毒剂擦拭托盘表面，最后用纯化水

擦洗，紫外灯照射1小时或开臭氧消毒器灭菌1小时。

4.1.6清洁程序：先内后外、先上后下。

4.1.7清洁效果评价：目检托盘表面应光洁，无可见异物。

4.1.8清洁时填写清洁记录。《托盘清洁记录》见附表。

4.2普通生产区、库区托盘的清洁

4.2.1清洁条件及频次

4.2.1.1正常使用期间每三天对托盘表面进行清洁。

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文件编号：页数3/4生效版本：A0

4.2.1.2长时间不使用时，使用前对托盘进行彻底清洁。

4.2.1.3托盘盛装物料更换时，必须对托盘进行彻底清洁。

4.2.2清洁地点：普区工器具清洗间。

4.2.3清洁工具：毛刷、抹布。

4.2.4清洁用水：饮用水

4.2.6清洁方法

4.2.6.1用抹布将托盘表面的浮灰擦洗干净。

4.2.6.2用抹布蘸取饮用水将托盘上下表面的污渍擦拭干净。

4.2.6.3用毛刷将托盘表面顽固的污渍刷洗干净。

4.2.6.4用干净抹布将托盘上下表面的残留的水渍擦净。

4.2.8干燥与存放：清洁后的托盘存放在指定存放间自然晾干。

4.2.9清洁效果的评价：外表无尘，托盘外表面干净。

4.2.10记录：操作人员认真填写请洁记录。

5.0记录

托盘清洁记录

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文件编号：页数4/4生效版本：A0

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