2022-2023年公共营养师《四级营养师》预测试题3(答案解析) .pdf

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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

2022-2023年公共营养师《四级营养师》预测试题（答案

解析）2.不适合学龄前儿童摄取的膳食是（）。

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A.成人膳食

第壹卷

B.调味品多的膳食

C.块小质软膳食

D.种类丰富的膳食

一.综合考点题库(共50题)

正确答案：A

本题解析：

学龄前儿童咀嚼和消化能力低于成人，他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。

1.老年人的基础代谢与中年人相比降低了()。

3.学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。

A.15%—20%

B.20%～25%

C.30%～35%

A.10%

D.25%～30%

B.20%

C.30%

正确答案：A

D.50%

本题解析：

由于老年人体内的瘦体重或代谢组织减少，脂肪组织相对增加，与中年人相比，老年人的基础代谢率

降低了15%~20%。

正确答案：D

本题解析：

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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。