人教版高中生物学必修1精品课件 第2章 组成细胞的分子 第3节 细胞中的糖类和脂质 (6).ppt

*************命题情境糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。绿色植物通过光合作用产生淀粉，作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。食物中的淀粉水解后变成葡萄糖,这些葡萄糖成为人和动物体合成动物多糖——糖原的原料。几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。高考例证BC新题速递C2.糖类和脂肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂肪与糖类的供能比例如图所示，下列有关叙述正确的是()BA.由图可知，脂肪是人体主要的能源物质B.人体内的脂肪与糖类可以相互转化C.长时间进行高强度的运动有助于减肥D.中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量相等[解析]糖类和脂肪都可以氧化分解为机体提供能量，但糖类是主要的能源物质，A项错误；人体中糖类与脂肪能相互转化，糖类能大量转化为脂肪，脂肪也能转化成糖类，B项正确；进行低强度运动时分解脂肪较多，故长时间进行低强度运动有助于减肥，C项错误；中等运动强度时，脂肪和糖类的供能比例相同，但由于相同质量的脂肪中含氢较高，氧化释放的能量较多，故中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量不相等（消耗脂肪更少），D项错误。*************************第2章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质学习目标1.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。2.举例说明不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。3.通过了解糖类和脂质的知识,认同合理饮食和健康生活的生活理念。01考点一糖类的种类和作用02考点二脂质的种类和作用03情境突破生物体中的糖类01考点一糖类的种类和作用导入如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样,细胞的生命活动也需要能量来维持。很多有机物都可以为细胞的生命活动提供能量,其中糖类是重要的能源物质。细胞中的糖类种类多样,作用各异,下面列举了动植物体内常见的糖类。①核糖②葡萄糖③脱氧核糖④几丁质⑤糖原⑥乳糖⑦果糖⑧纤维素⑨淀粉⑩麦芽糖?蔗糖?半乳糖1.上述糖类中,属于单糖的是_________________,属于二糖的是________,属于多糖的是__________。提示①②③⑦?⑥⑩?④⑤⑧⑨2.糖类是重要的能源物质,但并非所有的糖类都是能源物质,请列举出生物体内不属于能源物质的糖类。它们分别有什么作用呢?3.淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质和功能上差别很大？提示由于葡萄糖连接方式的不同,导致淀粉、糖原和纤维素在性质和功能上具有很大差异。提示动物。因为该生物能利用葡萄糖合成糖原，糖原是动物细胞的储能物质。知新1.糖类的元素组成和功能（1）元素组成:一般由__________三种元素组成。（2）功能:细胞中重要的__________。能源物质2.糖类的分类分类概念常见种类主要分布单糖不能水解的糖类五碳糖核糖________细胞脱氧核糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖动植物甜菜续表分类概念常见种类主要分布多糖水解后能生成许多单糖的糖类淀粉植物体纤维素糖原________动物肝脏肌糖原动物肌肉________甲壳类动物和昆虫的外骨骼肝糖原几丁质续表旁栏边角想一想［教材P24旁栏思考］糖尿病病人的饮食受到严格限制，受限制的并不仅仅是有甜味的糖,米饭和馒头等主食也都需定量摄取,请解释原因。提示米饭和馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可生成葡萄糖。致用视角1糖类的化学组成和种类1.下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是()DA.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.①②均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质C.③的组成元素都相同，都可作为储能物质D.几丁质是多糖，是昆虫外骨骼的重要成分视角2糖类的功能2.糖类是细胞的重要能源物质。根据所学知识判断，下列说法错误的是()CA.静脉输入的葡萄糖溶液，可被细胞直接吸收利用，为细胞提供能量B.二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收C.肌糖原不能直接水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质D.糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质[解析]葡萄糖是单糖，可被细胞直接吸收，经氧化分解后为细胞提供能量，A项正确；二糖不能被细胞直接吸收利用，需先水解为两分子单糖之后，才能被细胞