1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 酒店餐饮

大渝火锅济南世茂店前厅测试题附有答案.docx

大渝火锅济南世茂店前厅测试题附有答案.docx

    1. 1、本文档共5页，其中可免费阅读2页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    大渝火锅济南世茂店前厅测试题[复制]

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.毛肚开锅后涮烫时间为[单选题]*

    10-15S

    8-10S(正确答案)

    20-30S

    2.鹅肠开锅后的涮烫时间[单选题]*

    10-15S

    8-10S(正确答案)

    20-30S

    3.冰脆牛黄喉的涮烫时间[单选题]*

    10-15s

    8-10s

    20-30s(正确答案)

    4.乌鸡卷适合在??????涮烫食用[单选题]*

    辣汤

    骨汤

    番茄汤

    菌汤(正确答案)

    5.菜品吉祥三包其中???????的个数为4个[单选题]

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    190843888819 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >