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37
第
周
2024/9.2-9.8
食品饮料行业
周度市场观察
行业环境
头部品牌动态
投资运营
产品技术
营销活动
01
IndustryTrends
行业趋势
本周看点：
数读「植物蛋白饮料」：“旧瓶新酒”还是“古树新芽”？
爆款面包超市制造，山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”;
既要放纵又要健康，新中式养生的潮风吹向年轻一代。
行业环境：
1.
数读「植物蛋白饮料」：“旧瓶新酒”还是“古树新芽”？
关键词：植物蛋白饮料,燕麦奶,复合型植物蛋白,核桃乳,椰子乳
概要：近年来，以燕麦奶为代表的植物基饮品在2B渠道快速发展，但直面消费者市场进展缓慢。
中国植物蛋白饮料市场有
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