TGXAS-“黑皇”葡萄一年两收栽培技术规程编制说明.doc

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团体标准《黑皇葡萄一年两收栽培技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于印发2023年第六批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协﹝2023﹞34号）精神，由广西壮族自治区农业科学院提出，广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、桂林市全州县科学技术局、柳州市柳江区农业农村局、桂林市兴安县水果生产技术指导站等单位共同起草的团体标准《黑皇葡萄一年两收栽培技术规程》（项目编号：2023-4906）获批立项。

二、项目背景及目的意义

广西属于南亚热带气候，被业界划分为葡萄种植次适宜区。但广西另辟蹊径，锁定热区葡萄领域持续发力，目前全球热区葡萄研发实力广西最强。广西也由葡萄种植次适宜区转变为特殊优势种植区据统计，我区葡萄栽培面积在全国排名前十，已成为南方重要的葡萄种植基地。2020年广西葡萄栽培面积48.48万亩，产值75.09亿元；2021年栽培面积47.01万亩，产值达84.72亿元，扣除酿酒葡萄，鲜食葡萄平均亩产值1.9万元。无论总产值还是单位面积产值都位于广西水果产业前茅，是广西单位面积种植效益最好的果树。“黑皇”葡萄是巨峰和贝蕾A杂交3代后的品种，果实形状呈球形，直径达到6厘米，表皮的质地轻薄，颜色为紫红色，还具有白色的粉末，果肉厚实多汁，颜色为淡绿色，没有籽仁，甜度达到22度，还带有麝香的气味。

“黑皇”葡萄的生长繁殖速度较快，果实的品质较高，结果的产量也很高，不需要进行人工疏粒，能够储存较长的时间，适合长途运输。黑皇葡萄原产地在日本，喜欢在温暖湿润、阳光充足、营养丰富的环境中生长。

目前，虽然部分葡萄品种通过使用生长调节剂可以无核并且大粒，但随着消费者对食品安全以及消费体验越来越重视，自然无核大粒的葡萄品种越来越受到消费者喜爱。“黑皇”作为近几年引进种植的自然无核葡萄品种，其市场受欢迎程度逐渐上升。已成为广西主要的鲜食无核葡萄品种之一，在南宁、柳州、桂林、崇左等地均有种植，也是广西地区最畅销的水果之一,其营养丰富味道鲜美而备受消费者喜欢。越来越多的种植者开始关注该品种，并引进种植。预计未来5年，“黑皇”将会成为广西的主栽葡萄品种之一。

许多产区企业和种植户在应用葡萄一年两收栽培技术方面，由于缺乏专业的技术指导，技术规范解读不足，对一年两收栽培的管理模式认识不全，导致所产葡萄风味较差、产量较低，严重制约其发展推广。此外，随着优质葡萄在市场上供不应求，价格日益走俏，相关研究者、多产区企业和葡萄种植户也在积极探寻广西葡萄产业科学种植、优质发展之路。因此，急需制定团体标准《“黑皇”葡萄一年两收栽培技术规程》，规范广西“黑皇”葡萄一年两收生产管理，引导科学合理建园、定植、水肥管理、整形修剪、花果管理、病害防治、采收等环节，这对促进广西“黑皇”葡萄提质增产，助农增收，推动广西葡萄产业高质量发展具有重要意义。

通过制定《黑皇葡萄一年两收栽培技术规程》，以标准为抓手，统一规范黑皇葡萄一年两收栽培技术要求，建立与广西产地实际相适应的技术标准体系，对保障广西“黑皇”葡萄品质，提高广西“黑皇”葡萄产量，促进广西葡萄产业的持续健康发展具有重大意义。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《黑皇葡萄一年两收栽培技术规程》项目任务下达后，广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所成立了标准编制工作组，制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所等起草单位组成标准编制工作组。

编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。

资料收集组负责国内外有关黑皇葡萄一年两收栽培技术的文献资料的查询、收集和整理工作，对黑皇葡萄一年两收栽培技术研究成果进行系统总结，查阅目前科学界对黑皇葡萄一年两收栽培技术的研究进展。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。

标准实施组负责团体标准《黑皇葡萄一年两收栽培技术规程》发布后，组织黑皇葡萄种植区域相关单位、果农开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关种植户了解标准，并根据标准对黑皇葡萄一年两收栽培按标准要求的栽培技术进行，保证黑皇葡萄产量、质量，并对标准实施情况进行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。

（二）收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内有关葡萄栽培相关文献资料。主要有：

DB36/T1703-2022一年二熟葡萄生产技术规程

DB1303/T297-2021温室葡萄一年两收栽培技术规程

DB1308/T288-2021温室葡萄周年两熟栽培技术规程

T/GXAS170-2021蜜