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消化内科个人工作总结范文（5篇）

消化内科个人工作总结范文1

消化道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。无疑，消化系统就是为机体

提供对食物进行消化的场所，对食物的消化和吸收起着主要的作用，并为机体提供所需的物

质和能量。食物被消化的过程，也是我们人体吸收营养素的过程，人们通过摄取食物来获取

机体所需能量，维持机体的正常代谢。

古语云：民以食为天，食以安为先。食品的好坏，关乎着我们每个人的健康和生命。饮

食习惯的好坏，也觉得着我们每个人的健康的好坏。良好的饮食习惯，能增进我的健康，而

不规律、不洁的饮食习惯，往往会加重机体的负担，导致疾病。

在临床上，消化系统疾病属常见病、多发病，在所有疾病中也占有一定的地位，它可导

致如食管、胃、肠以及肝胆胰等相关脏器的病变。通过采用定点连续抽样法，对消化内科符

合入选的连续新住院的400名患者进行了营养风险筛查的调查评估，结果显示，有58%的患

者存在有营养不良的风险，仅有42%的患者的营养状况能达标。医生争对不同的病人也给予

相应的饮食指导，如软食禁辛辣、低盐饮食、流质饮食、低温半流质饮食以及低盐高蛋白饮

食等十多种饮食，而往往许多患者在这基础并未采纳医生们的意见，所采用的饮食大多是根

据患者自身的饮食习惯、喜好，选择适合自己的饮食，忽略了营养这一说法，往往也就延长

的病人的住院时间，同时也就增加了病人的医疗费用，加重了病人的负担。

下面就我对消化道最常见的几种疾病的饮食指导做以下总结

一、急、慢性胃炎

1、急性胃炎的营养治疗：

(1)去除致病因素：对症治疗，卧床休息;禁食生冷和刺激性食物。大量呕吐及腹痛剧烈

者应暂禁食。

(2)补充水分因呕吐腹泻、失水量较多，宜饮糖盐水，补充水和钠，有利毒素排泄;若有

失水、酸中毒应以静脉注射葡萄糖盐水及碳酸氢钠溶液。

(3)选择合理的膳食种类

①流质膳食急性发作最好用清流质，如米汤、藕粉、薄面汤等;以咸食为主，症状缓解

后，渐增加牛奶、蒸蛋羹等。然后再用少渣清淡半流质，继之用少渣软饭。若伴有肠炎、腹

泻、腹胀，应尽量少用含脂肪多及易产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。②半

流质和软食病情好转后可给予少渣半流，继而软饭。伴肠炎和腹泻时应减少脂肪，少用或不

用易产气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等易产气的食物。少量多餐，每天5～7餐，每餐宜少

于300毫升。③明显糜烂、出血者或呕吐频繁者，应在24～48小时内禁食，中度以上营养

不良者可采用胃肠外营养。

④胃黏膜充血水肿者，应给予低脂、低盐、无渣、适当增加蛋白质的膳食。

⑤餐次：为了减轻胃肠负担，每日应安排进食4～5餐，每餐约200～300毫升。

⑥食物禁忌：粗杂粮和高纤维蔬菜;各种蔬菜、生水果以及煎炸熏制食品，减少脂肪用

量;刺激性调味品：各种酒及含酒精饮料、产气饮料及辛辣调味品，如汽水、汽酒、辣椒、

咖喱、胡椒粉、芥末等;未发酵的面食。

2.慢性胃炎的营养治疗原则

1)根据病情，临床膳食医嘱是少渣软食、或低脂少渣软食或少渣半流。

2)按平衡膳食配制。

3)疼痛发作期给予与少渣半流或软食。

4)禁用粗纤维的，坚硬的，多肌腱的及油煎炸食物。

5)为减少胃酸分泌，脂肪占总能量在20%～25%。

6)应减少食盐用量

二、消化道溃疡

总的治疗目的为促进溃疡面愈合，避免出现并发症，纠正贫血和蛋白质热量营养不良⑵

不同阶段的营养供给I阶段(急性发作出血期)：①禁食

②采用肠外营养补充热量(25~30kcal/kg)和营养素II阶段(出血已停止)：

①冷流食：每2~3小时给予100~150毫升②食物选择：冷豆浆、冷蛋羹、冷酸奶、冷藕

粉等

III阶段(病情较为稳定)：

流食：每日6餐，每次200毫升;或根据病情口服营养制剂或管饲少渣半流食：每日5

餐少渣软食：每日3~4餐

少量进食牛奶及其制品可中和胃酸，缓解疼痛;大量进食可引起不适或加重病情

3.对于合并贫血的病人，增加富含铁的食物：海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、

各种肉类、禽蛋类、动物的肝肾及血4.禁食食物

⑴粗粮：糙米、高粱米、玉米、小米⑵杂豆类

⑶多纤维或易产气蔬菜：芹菜、韭菜、生萝卜、芥蓝、竹笋、洋葱等⑷水果：菠萝、草

莓、山楂等⑸各类油炸食品