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饮品店突发事件应急演练考核试卷

考生姓名：__________答题日期：______年__月__日得分：_____________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.饮品店内发生火灾时，首先应采取的措施是（）

A.立即疏散顾客

B.尝试扑灭火灾

C.隐藏起来等待救援

D.跳窗逃生

2.在紧急疏散时，以下哪个做法是错误的？（）

A.保持冷静，迅速有序地疏散

B.跟随人群，避免拥挤

C.返回店内取回个人物品

D.注意脚下，避免摔倒

3.饮品店内发生爆炸时，以下哪个做法是正确的？（）

A.拨打报警电话

B.跑向爆炸地点查看情况

C.站在窗户旁边观察

D.用手护住头部，迅速卧倒

4.如遇到顾客突发心脏病，以下哪个做法是错误的？（）

A.立即拨打急救电话

B.实施心肺复苏

C.给患者服用硝酸甘油

D.立即送患者到医院

5.饮品店内发现可疑包裹，以下哪个做法是正确的？（）

A.立即打开查看

B.用手机拍照上传网络

C.保持距离，立即报警

D.迅速将包裹扔出店外

6.饮品店内发生抢劫，以下哪个做法是正确的？（）

A.与歹徒搏斗

B.立即报警，并尽量记住歹徒特征

C.逃跑时关上门窗

D.跟踪歹徒

7.在突发事件中，以下哪个岗位的人员应优先组织疏散？（）

A.厨师

B.服务员

C.店长

D.保安

8.饮品店内发生食物中毒事件，以下哪个做法是正确的？（）

A.立即停止销售疑似问题食品

B.通知其他顾客继续消费

C.拒绝配合政府部门调查

D.隐瞒事实，避免影响店铺声誉

9.疏散过程中，以下哪个做法是正确的？（）

A.乘坐电梯逃离

B.跑向安全出口

C.随意堵塞消防通道

D.跳楼逃生

10.饮品店内发生恐怖袭击，以下哪个做法是正确的？（）

A.拨打报警电话

B.拍摄现场视频上传网络

C.混淆视听，传播谣言

D.帮助袭击者实施犯罪

11.饮品店内发生地震，以下哪个做法是正确的？（）

A.拨打报警电话

B.跑到室外空旷处

C.躲在桌子下面

D.乘坐电梯逃离

12.突发事件发生后，以下哪个做法是错误的？（）

A.按照预案开展救援工作

B.定期对员工进行应急演练

C.拒不承认事件的发生

D.分析原因，吸取教训

13.饮品店内发生顾客纠纷，以下哪个做法是正确的？（）

A.置之不理，继续工作

B.及时介入，调解纠纷

C.鼓励双方动手解决问题

D.拨打报警电话，等待警察处理

14.在突发事件中，以下哪个做法是正确的？（）

A.拒不执行政府部门指令

B.按照预案开展救援工作

C.担心承担责任，逃避现场

D.拖延时间，等待其他人员处理

15.饮品店内发生网络攻击，以下哪个做法是正确的？（）

A.立即报警，寻求技术支持

B.关闭所有设备，停止营业

C.向黑客支付赎金

D.不予理睬，认为不会造成损失

16.饮品店内发生水管爆裂，以下哪个做法是正确的？（）

A.立即关闭水源阀门

B.跳入水中游泳

C.使用店内电器进行排水

D.等待自然干涸

17.饮品店内发生集体腹泻事件，以下哪个做法是正确的？（）

A.立即停止销售疑似问题食品

B.拒不配合政府部门调查

C.对外宣称是顾客自身原因

D.通知其他顾客继续消费

18.在突发事件中，以下哪个做法是错误的？（）

A.保持冷静，有序应对

B.按照预案进行救援

C.立即追究相关人员责任

D.吸取教训，完善预案

19.饮品店内发生电火灾，以下哪个做法是正确的？（）

A.使用水进行灭火

B.使用灭火器进行灭火

C.使用湿毛巾捂住口鼻

D.立即切断电源

20.饮品店内发生燃气泄漏，以下哪个做法是正确的？（）

A.打开所有门窗通风

B.使用明火查找泄漏点

C.使用电器设备

D.立即离开现场，不予理睬

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.在饮品店进行应急疏散时，以下哪些做法是正确的？（）

A.指导顾客使用最近的紧急出口

B.确保所有人员都离开后再撤离

C.疏散过程中保持冷静，避免推搡

D.关闭所有电源开关

2.以下哪些情况需要进行紧急疏散？（）

A.火灾

B.爆炸

C.顾客过多

D.燃气泄漏

3.在处理顾客突发疾病时，以下哪些措施是正确的？（）

A.立即拨打急救电话

B.根据情况实施心肺复苏

C.询问顾客是否有随身携带的药物

D.不作任何处理，等待顾客自己恢复

4.以下哪些是饮品店必备的