微生物学周德庆版重点课后习题答案.pdfVIP

绪论

1.微生物：全部肉眼看不见或看不清的细小生物的总称。

2.列文虎克（显微镜，微生物的前驱）巴斯德（微生物学）科赫（细菌学）

3.什么是微生物习惯上它包含那几大类群

答：微生物是全部肉眼看不见或看不清的细小生物的总称。它是一些个体细小结构简单

的低等生物。包含①原核类的细菌（真细菌和古细菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏

体和衣原体；②真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；③属于非细胞类

的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。

4.为何说微生物的“体积小、面积大”是决定其余四个共性的重点

答：“体积小、面积大”是最基本的，因为一个小体积大面积系统，必定有一个巨大的

营养物质汲取面、代谢废物的排泄面和环境信息的互换面，并由此而产生其余4个共性。第一

章原核生物的形态、结构和功能

1.细菌：是一类细胞极短（直径约微米，长度约微米），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂

方式生殖和水生性较强的原核生物。

2.试图示肽聚糖单体的模式结构，并指出+-

G细菌与G细菌在肽聚糖成分和结构上的差异

答：主要差异为；①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞

壁上的特别氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所取代；②没有特别的肽桥，其前后两个

单体间的连结仅经过甲四肽尾的第4个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸（m-

DAP）的氨基直接相连，因此只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。

3.试述革兰氏染色的体制。

答：革兰氏染色的体制为：经过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶

于水的结晶紫与碘的复合物。G+因为其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色

剂乙醇办理时，因失水而使网孔减小，在加上它不含类脂，故乙醇的办理不会溶出缝隙，所以

能把结晶紫与碘的复合物紧紧留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层

类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜快速溶解，这时薄

而松懈的肽聚糖网不可以阻拦结晶紫与碘复合物的溶出，所以细胞退成无色。这时，在经沙黄等

红色染料复染，就使G-细菌呈红色，而G+细菌则仍保存最先的紫色（实为紫加红色了）。

4.浸透调理皮层膨胀学说是怎样解说芽孢耐热体制的你对此有何评论

答：芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水

量低、抗逆性强的休眠结构，称为芽孢。/芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性

很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的浸透压去争夺芽孢中心中的水

分，其结果造成皮层的充足膨胀和中心的高度失水，正是这种失水的中心才给予了芽孢极强的

耐热性。

5.是列表比较细菌鞭毛、菌毛和性毛的异同。

答：鞭毛，生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质隶属物，称为鞭毛，数目为

一至十条，拥有运动功能；菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数目许多的蛋白质

隶属物，拥有使菌体附着于物体表面上的功能，比鞭毛简单，无基体等结构，直接着生于细胞

膜上；性毛，结构与成分与菌毛同样，但比菌毛长，且每一个细胞仅一起码数数根。

6.试以链霉菌为例，描绘这种典型放线菌的菌丝、孢子和菌落的一般特色。

答：放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子生殖和陆生性强的原核生物典型放线菌—链

霉菌的形态结构链霉菌的细胞呈丝状分枝，菌丝直径很小，与细菌相像。其菌体由分枝

的菌丝构成。因为菌丝的连续生长和分枝所以形成网络状菌丝体结构。在营养生长阶段，菌丝

内无隔，内含很多核质体，故一般呈单细胞状态。基内菌丝（营养菌丝“根”，汲取水、营

养和排泄代谢废物）气生菌丝生长致密，覆盖整个菌落表面，菌丝呈放射状。链霉菌孢子丝的

形状和摆列多种多样，有直、波曲、钩状、螺旋状、丛生、轮生等。此中以螺旋状的孢子丝较

为常有，而螺旋状孢子丝按其螺旋的松紧、大小、转数和旋向又分为多种。孢子丝是放线菌

分类判定的重要指标。

第二章真核微生物的形态、结构和功能

1.试列表比较真核生物和原核生物的10个主要差异。

答