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《农产品质量安全检测员》理论知识考试判断试题及答
案共（117题）
1.农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或
者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。
（）
2.采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直
接等同纳入我国标准。（）
3.对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加
剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。
（）
4.农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托
检测机构对农产品质量安全状进行检测。（）
5.农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收
购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售。
O
6.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根
据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。（）
7.农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用。O
8.农产品质量安全监督抽查抽取样品不得超过国务院农业行
政主管部门规定数量。O
9.上级农业行政主管部门监督抽查农产品，下级农业行政主
管部门可以再次抽查。（）
10.农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对
外从事农产品、农业投入品和产地环境检测工作。（）
11.考核合格农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认
定标志。O
12.复检可以采用快速检测方法。O
13.农产品销售企业对其销售农产品，应建立健全进货检查验
收制度，经查验不符合农产品质量安全标准，可以作为次品销售。
（）
14.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害，
依法承担赔偿责任；造成重大损害，并撤销其检测资格。（）
15.对农产品经营者同一违法行为不得重复处罚。O
16.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。O
17.农民个人销售自己产食用农产品，需取得食品流通许可。
O
18.可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定快速检
测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。O
19.禁止在有毒有害物质超过规定标准区域生产、捕捞、采集
食用农产品和建立农产品生产基地。O
20.农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安
全检测机构对进场销售的农产品质量安全状进行抽查检测。O
21.《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行
政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全
风险监测的相关信息。O
22.《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全
国家标准草案向社会公布，公开征求意见。（）
23.《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、
食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准
的食品的情，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品
的情，记入食品生产经营者食品安全信用档案。O
24.申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食
品检验机构（以下称复检机构）申请复检，复检机构由复检申请人自
行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。（）
25.农药使用安全间隔期是指
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