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成本管理格兰仕优秀教材*低成本的秘密——坚持两个战略原则集中化原则（有限商品原则）:食品种类:280种（开始）--350—680--780（现在）。案例:每个种类产品只提供一种选择:只卖同类商品中最好的品牌只有一种豆角、一种扁豆、也只有一种大米、一种白糖只卖艾尔达牌鞋油、只卖布兰达克斯牙膏等。案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*低成本的秘密——坚持两个战略原则最低价格原则（降幅为全市最低价的3%）:承诺所卖商品为最低价。客户若在其他地方买到更便宜的同等产品，可退货。案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*如何达到最低价格原则价格=采购成本（比对手低10%-50%）+运营成本(8.5%,对手约12%~13%)+利润(3%)靠战略方法做到战术方法只能比对手低5%以内案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*采购成本为何比对手低10%-50%？与瑞威公司（REWE）食品连锁销售公司比较分析：公司年销售额商品组合平均每个商品销售额备注REWE瑞威600亿马克3万个200万马克采购成本比ALDI贵10%~50%ALDI500亿马克780个7000万~8000万是REWE的35~40倍决定供应商的命运（一般占供应商的70%以上）案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*与沃尔玛公司公司比较分析:公司年销售额商品组合平均每个单件商品销售额备注沃尔玛2000亿欧元是阿尔迪的6倍多13多万个150万欧元ALDI330亿欧元780个3000万欧元是沃尔玛的20倍案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*采取一切手段降低成本（终生用生命贯彻！！）卖场装修简单，无任何设施只有收银员，没有导购员原先没有电话，后电话线与网线结合总部没有像样的办公大楼（60年代建立的二层小楼）文化：老板会客先关灯，后握手。案例:德国阿尔迪（AlDi）公司（食品连锁店）五、战略和模式的低成本成本管理格兰仕优秀教材*案例:德国阿尔迪（AlDi）公司的启示五、战略和模式的低成本阿尔迪的管理简单到都没有人相信，但想模仿相当困难！成本管理格兰仕优秀教材*内容微利时代低成本企业大行其道企业成本管理的障碍格兰仕低成本的来源格兰仕的“苦行僧”文化战略和模式的低成本格兰仕八大成本管理法成本管理格兰仕优秀教材*六、格兰仕八大成本管理法1.采购成本2.技术成本3.质量成本4.消耗成本5.能源成本6.工资成本7.资金成本8.管理成本零库存,大流水成本计划成本管理格兰仕优秀教材*计划下达后，要做2天计划，不能变，要变必须由分管副总签字供应商都在周边设仓库，我们只放半天。以销定产对三种库存的管理——对口控制外购零部件:半月没用的材料要查。自制零部件:生产出来不配套出去要报告。产成品:超过10日不发货，要查。目标及方法——零库存,大流水六、格兰仕八大成本管理法成本管理格兰仕优秀教材*三、格兰仕低成本的来源成本管理的基本功（1997年4月28日）——早期的“五定五包”五定针对生产工人定产、定质、定耗、定安全生产及劳动纪律、定零件加工单价成本管理格兰仕优秀教材*三、格兰仕低成本的来源成本管理的基本功（1997年4月28日）——早期的“五定五包”五包针对管理人员包产、包质、包安全及设备保养、包物耗、包费用成本管理格兰仕优秀教材*八大成本管理法之一采购成本六、格兰仕八大成本管理法最主要的成本格兰仕陆总:从94年、95年一直到现在（2000），我们采购成本一直10％递减在进行的。最难降的成本成本管理格兰仕优秀教材*八大成本管理法之一:采购成本六、格兰仕八大成本管理法供应商的选择战略性合作管理供应商供应商开发自配套和外购的平衡采购组织及采购中腐败的防范成本管理格兰仕优秀教材*八大成本管理法之一: