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判断题对[复制]
1、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。[判断题]*
对(正确答案)
错
2、任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。[判断题]*
对(正确答案)
错
3、中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。[判断题]*
对(正确答案)
错
4、学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。[判断题]*
对(正确答案)
错
5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。[判断题]*
对(正确答案)
错
6、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。[判断题]*
对(正确答案
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